中食展SIAL China - 推動(dòng)食品貿(mào)易的加速器

　　卓有成效的食品貿(mào)易盛會(huì)

　　每年，SIAL China 展會(huì)引領(lǐng)亞洲乃至全球買(mǎi)家來(lái)到上海，共同搭建中國(guó)食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺(tái)。

　　專(zhuān)業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣(mài)場(chǎng)，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購(gòu)的各個(gè)領(lǐng)域。高質(zhì)量的觀(guān)眾為參展商帶來(lái)了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。

　　SIAL China 2015中食展迎來(lái)了61,296位專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，其中5,345名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)自中國(guó)大陸以外。

　　亞洲最大的食品與飲料貿(mào)易盛會(huì)

　　2015年展出面積達(dá)到115,000平方米(同比增長(zhǎng)20%)，中食展不僅是國(guó)內(nèi)，而且也是亞洲最大的國(guó)際食品展。來(lái)自海內(nèi)外61個(gè)國(guó)家的2,734家展商(同比增長(zhǎng)14%)亮相2015中食展。

　　眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢(shì)，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國(guó)際性。在中國(guó)，本展是唯一吸引如此眾多國(guó)家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿(mào)易盛會(huì)!

　　中食展吸引了越來(lái)越多的中國(guó)展商，2015年中食展國(guó)內(nèi)參展商來(lái)自27個(gè)省市。農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)以及黑龍江、山東、浙江、上海、甘肅、寧波、長(zhǎng)春等地方政府一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。

　　眾多豐富活動(dòng)，提升展會(huì)價(jià)值

　　中食展為企業(yè)接觸專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供了多種渠道，通過(guò)豐富多彩的展期活動(dòng)，給參展企業(yè)帶來(lái)高附加值的參展效果。

　　葡萄酒活動(dòng)

　　- 中國(guó)國(guó)際葡萄酒及烈性酒Best Buy評(píng)酒會(huì)：從參賽酒的外觀(guān)、嗅覺(jué)、口感，并且從性?xún)r(jià)比的角度進(jìn)行評(píng)選，只對(duì)參展商開(kāi)放。

　　- 葡萄酒創(chuàng)新論壇：對(duì)葡萄產(chǎn)地，不同的葡萄品種以及葡萄酒相關(guān)品牌進(jìn)行介紹。

　　- 葡萄酒教育講堂：將葡萄酒知識(shí)教育課堂搬進(jìn)展會(huì)，零距離學(xué)習(xí)葡萄酒文化的博大精深。

　　- DSW中國(guó)精品葡萄酒品鑒會(huì)：發(fā)現(xiàn)和分享中國(guó)精品葡萄酒，見(jiàn)證中國(guó)葡萄酒的成長(zhǎng)。

　　- 走向世界的中國(guó)酒莊：中國(guó)頂級(jí)葡萄酒品牌匯聚，現(xiàn)場(chǎng)大咖云集;權(quán)威發(fā)布中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)典型特色風(fēng)格及酒莊發(fā)展情況。

　　SIAL創(chuàng)新大賽，中國(guó)市場(chǎng)的最新資訊平臺(tái)!

　　戴爾萊先生專(zhuān)門(mén)研究全球食品市場(chǎng)大趨勢(shì)和食品創(chuàng)新理論，他以消費(fèi)者為中心，建立了五大消費(fèi)主軸以及16個(gè)副軸，即：

　�、� 愉悅 (相應(yīng)的副軸為：精致，感覺(jué)豐富，異國(guó)情調(diào)，好玩);

　�、� 健康 (相應(yīng)的副軸為：天然，醫(yī)療，素食);

　　③ 身體 (相應(yīng)的副軸為：能量，舒服，苗條，美容);

　　④ 方便 (相應(yīng)的副軸為：易于操作，方便旅行，節(jié)省時(shí)間);

　�、� 倫理 (相應(yīng)的副軸為：生態(tài)主義，團(tuán)結(jié))。

　　專(zhuān)設(shè)創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)，經(jīng)專(zhuān)家挑選符合世界食品發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新的參展產(chǎn)品，在展示區(qū)集中展示并頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　SIAL美食廚房，歡迎前來(lái)尋求國(guó)際烹飪新技藝!

　　- 與世界廚師協(xié)會(huì)合作，眾多贊助商支持，海內(nèi)外名廚參與其中進(jìn)行烹飪講解和現(xiàn)場(chǎng)烹飪示范。

　　- 國(guó)際頂級(jí)廚師中國(guó)邀請(qǐng)賽by SIAL。

　　鮮生活

　　鮮生活是中食展服務(wù)于水產(chǎn)等食材的烹飪類(lèi)服務(wù)活動(dòng)，由中食展及中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)共同組織，由中國(guó)烹飪大師、高級(jí)烹飪技師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、加拿大海產(chǎn)品廚藝顧問(wèn)、挪威海產(chǎn)外貿(mào)局的中國(guó)首席廚師金亮先生主廚，參展商、采購(gòu)商共同參與。

　　巧克力世界

　　為滿(mǎn)足中國(guó)及亞洲市場(chǎng)對(duì)高檔巧克力的需求，及國(guó)際一流巧克力的展示需要，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的特裝展示，精彩紛呈的巧克力活動(dòng)內(nèi)容，世界高端巧克力的產(chǎn)品及品牌將在這里得到充分展示。 包容開(kāi)放、穿越中西、承載心情，巧克力歷經(jīng)各方演繹，卻始終保持原始的激情與純粹;巧克力世界立足亞洲，于變化和融合中，兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)，見(jiàn)證世界味道的融合和突破。

　　中國(guó)精品茶葉沖煮大賽

　　在Cafe Culture雜志及澳大利亞精品茶葉協(xié)會(huì)的大力支持下，由碧然德凈水系統(tǒng)贊助，中食展成功舉辦了首屆中國(guó)精品茶葉沖煮大賽。傳統(tǒng)茶葉與其他天然材料結(jié)合創(chuàng)造出獨(dú)具風(fēng)格的特色茶飲，盡顯選手的創(chuàng)新能力。

　　SIAL世界之旅

　　幫助您了解地理區(qū)域劃分下的食品市場(chǎng)的具體特點(diǎn)。

　　不容錯(cuò)過(guò)豐富多彩的展期研討會(huì)和各項(xiàng)活動(dòng)!

　　中食展舉辦了多場(chǎng)研討會(huì)、發(fā)布會(huì)，國(guó)際及中國(guó)專(zhuān)家與客戶(hù)分享他們對(duì)于食品市場(chǎng)的觀(guān)點(diǎn)，以期幫助客戶(hù)更好地了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。包括酒店及零售業(yè)論壇、食品趨勢(shì)與創(chuàng)新大會(huì)、消費(fèi)品論壇等等。

　　備注：2000年第一屆中食展在北京舉辦；

　　2003年第四屆中食展受到非典的影響。