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2021 年，是“十四五”的開局之年，“著力建設(shè)國際消費(fèi)中心城市”，是重慶由生產(chǎn)型城市向更高階進(jìn)化的重要一步。在此中心戰(zhàn)略下，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)將引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)行業(yè)資源，為火鍋企業(yè)、經(jīng)銷商、代理商與行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商搭建專業(yè)高效的火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈采購供銷平臺(tái)。
現(xiàn)在，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會(huì)已經(jīng)吹響全地域、全品牌、全產(chǎn)業(yè)鏈、全渠道共同發(fā)展的集結(jié)號(hào)，火鍋行業(yè)供應(yīng)鏈即將迎來新一輪的升級(jí)迭代。
一、時(shí)間地點(diǎn)
展覽展示：2021 年 10 月 29-31 日
活動(dòng)地點(diǎn)：重慶·重慶國際博覽中心（悅來）
二、組織機(jī)構(gòu)
支持單位：中國飯店協(xié)會(huì)、重慶市商務(wù)*員會(huì)
主辦單位：重慶市火鍋協(xié)會(huì)
承辦單位：重慶智庫會(huì)展有限公司
三、展會(huì)升級(jí)
80000 ㎡展覽面積
1000+參展商家
20000+參展展品
100000+專業(yè)觀眾
四、同期活動(dòng)
第九屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇
中國火鍋品牌盛典
火鍋品牌聯(lián)展
重慶火鍋傳承儀式
重慶火鍋調(diào)味師大賽
國際火鍋采購大會(huì)
平行論壇:川渝火鍋融合發(fā)展
平行論壇:火鍋新零售模式及數(shù)字化升級(jí)
平行論壇:火鍋外賣運(yùn)營攻略
爆品食材優(yōu)選會(huì)
火鍋新產(chǎn)品&新技術(shù)發(fā)布會(huì)
五、參展范圍
火鍋企業(yè)
火鍋企業(yè)、連鎖品牌、特色企業(yè)等。
底料調(diào)味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等。
餐具與設(shè)備用品
洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪巍㈦姶艩t、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備。
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌， 粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品、冷凍食材等。
酒水飲品
酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒等)、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等。
休閑(小吃)食品
香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等。
店面裝修設(shè)計(jì)
地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。
軟裝與家具
火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋?zhàn)酪巍⑨u料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等。
信息化軟件
人力管家、智能排班軟件、移動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等。
配套服務(wù)
火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等。
外賣餐具及用品
外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等。
六、參展費(fèi)用
六、參展費(fèi)用
1、空地展位: 800 元/m2 36 平米以上起租，由參展企業(yè)自行設(shè)計(jì)搭建并報(bào)組委會(huì)審核批準(zhǔn)，空地展位主辦方僅提供展示空地，無其他展覽配套設(shè)施。
2、標(biāo)準(zhǔn)展位:單開口展位 7000 元/個(gè) 雙開口展位 8000 元/個(gè)面積 9 平米(3 米*3 米)，配置有一-桌兩椅、楣板制作、一支 5A/220V 電源插座，三面圍板(雙開口 2 面)及地毯、廢紙簍。
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聯(lián)系方式
聯(lián)系人：楊先生
地址：重慶市南岸區(qū)銅元局街道亞太路 1 號(hào) 5 幢 6-22 號(hào)
手機(jī)：02361914091
電話：18580166190（微信同號(hào)）
Email：9175873@qq.com
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