各有關(guān)單位：

    隨著健康飲食觀念的深入人心，食品的健康化與功能化已經(jīng)成為世界食品制造行業(yè)的大勢(shì)所趨，在這個(gè)過程中，中國(guó)的功能食品經(jīng)歷了從藥品向食品的轉(zhuǎn)變、從特定人群服用向廣大人群服用擴(kuò)散、從目的性向日常化發(fā)展的軌跡，功能食品在相關(guān)政策的推動(dòng)下逐漸受到廣大企業(yè)的追捧，但是，與國(guó)外市場(chǎng)相比，中國(guó)的功能食品研究仍處于起步階段，雖然產(chǎn)品琳瑯滿目，但多數(shù)的企業(yè)只是跟風(fēng)炒作，由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管困難，市場(chǎng)仍在摸索中前進(jìn)。

    我中心作為窗口及紐帶機(jī)構(gòu)，為幫助各功能食品生產(chǎn)企業(yè)深入學(xué)習(xí)相關(guān)最新研發(fā)思路，立項(xiàng)論證，明確產(chǎn)品的功能要求、適用人群及產(chǎn)品升級(jí)換代，解決研發(fā)過程中遇到的核心問題，全面提升產(chǎn)品的質(zhì)量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，本著不忘初心惠利企業(yè)的目的，我單位決定在2021年9月24日-26日北京市舉辦“2021功能食品立項(xiàng)、研發(fā)、原配料精選應(yīng)用交流研討會(huì)”，本次會(huì)議內(nèi)容將重點(diǎn)直擊企業(yè)痛點(diǎn)和難點(diǎn)問題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)行業(yè)專家及企業(yè)研發(fā)人員進(jìn)行主題講解，并以現(xiàn)場(chǎng)問答討論的形式深入探討，為參會(huì)者提供最專業(yè)權(quán)威的指導(dǎo)，同時(shí)方便行業(yè)人員的參與，本次會(huì)議采用線上線下同步進(jìn)行的模式，請(qǐng)各有關(guān)單位接到通知后積極組織人員參加。 

參會(huì)對(duì)象：

1、各省市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、食品科研院所、大專院校等研究機(jī)構(gòu)； 

2、功能性食品企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)、研發(fā)、技術(shù)、質(zhì)量、法規(guī)等部門負(fù)責(zé)人； 

3、功能性食品原料、配料生產(chǎn)企業(yè)科研、技術(shù)、營(yíng)銷人員； 

4、功能性食品生產(chǎn)加工和檢測(cè)技術(shù)等設(shè)備企業(yè)、服務(wù)商、媒體等；

會(huì)議主要研討內(nèi)容：

1、大健康背景下保健功能食品研發(fā)對(duì)策；

2、健康中國(guó)戰(zhàn)略和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃解讀；

3、十四五植物源新食品原料發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃解析；

4、功能食品的立項(xiàng)、研發(fā)技術(shù)要求及注意事項(xiàng)；

5、功能食品研發(fā)配方設(shè)計(jì)及理論依據(jù)；

6、功能食品原配料的作用機(jī)理研究；

7、功能食品開發(fā)創(chuàng)新；

(1)降血糖、降血脂、抑制腫瘤、抗氧化、提高免疫力等功能食品開發(fā)與創(chuàng)新；

(2)腸道健康、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、控制體重類相關(guān)功能食品開發(fā)創(chuàng)新；

(3)海洋功能食品營(yíng)養(yǎng)與新品開發(fā)；

(4)藥食同源、中藥類功能食品的開發(fā)創(chuàng)新；

8、功能食品原配料的研究與應(yīng)用

(1)植物提取物功能成分分析、提取與應(yīng)用；

(2)益生菌、益生元的研究應(yīng)用；

(3)功能糖、膳食纖維的研究與應(yīng)用；

(4)果蔬、谷物類功能配料的開發(fā)與應(yīng)用；

(5)生物活性肽、蛋白類功能配料的研究應(yīng)用；

(6)功能性油脂的開發(fā)與應(yīng)用；

(7)植物多酚的開發(fā)與應(yīng)用；

(8)類胡蘿卜素/葉黃素等其他功能原配料的研究與應(yīng)用；

9、食品營(yíng)養(yǎng)功能成分分析檢測(cè)技術(shù)及裝備。 

演講嘉賓：國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司食品營(yíng)養(yǎng)處處長(zhǎng)         
徐  嬌

演講嘉賓： 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估二室主任研究員               
張  磊 

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員兼副秘書長(zhǎng)

中國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生文化協(xié)會(huì)藥食同源專業(yè)委員會(huì)委員

藥食同源目錄修訂工作協(xié)作組成員

演講主題：食藥物質(zhì)及新食品原料的管理及安全性評(píng)估方法和要求

演講嘉賓: 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院  教授                   
高彥祥

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)委員；

世界果汁加工聯(lián)合會(huì)（IFU）技術(shù)委員會(huì)委員；

中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)

演講嘉賓: 北京中醫(yī)藥大學(xué) 教授 博士生導(dǎo)師                           
王林元

國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（973/863）首席科學(xué)家

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局項(xiàng)目專家、北京中醫(yī)藥大學(xué)首席創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師

云南中醫(yī)藥大學(xué)院士專家工作站首席專家

演講嘉賓: 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 教授                     
羅永康

山東省泰山學(xué)者  國(guó)家淡水魚加工技術(shù)研發(fā)分中心（北京）主任

中國(guó)水產(chǎn)品流通加工協(xié)會(huì)理事會(huì)專家委員會(huì)委員

演講主題：動(dòng)物源蛋白資源的開發(fā)和高效利用

演講嘉賓：北京食品營(yíng)養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心首席科學(xué)家               
劉新旗

北京工商大學(xué)食品學(xué)院教授  特醫(yī)食品注冊(cè)審評(píng)咨詢專家 

演講嘉賓：北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院  教授    博士生導(dǎo)師                 
許雅君

北京大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心副主任

全國(guó)特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC466）委員

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)理事

演講嘉賓：天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 教授 副院長(zhǎng)                   
張澤生

中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)

演講嘉賓：國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員、保健食品審評(píng)專家             
惠伯棣

特醫(yī)食品審評(píng)專家、863首席科學(xué)家、北京聯(lián)合大學(xué)食品科學(xué)系

演講嘉賓：北京工商大學(xué)  教授  博導(dǎo)                             
張慧娟

主要從事于谷物蛋白質(zhì)、膳食纖維以及功能性低聚糖等生物活性成分的研究

演講嘉賓：北京聯(lián)合大學(xué)        教授                           
陳  文

中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)委員  北京食品學(xué)會(huì)理事

主要致力于生物活性物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)與功能評(píng)價(jià)及其作用機(jī)制研究 

北京凱晟中食管理咨詢中心
中食藥科技合作中心 

支持單位：
AEIC學(xué)術(shù)交流中心

支持媒體：
食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)
《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志
中國(guó)生物器材網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng) 

招募中......

1、會(huì)務(wù)費(fèi)：2500元/人，提前打款2200元/人；同一單位3人參會(huì)免收1人會(huì)務(wù)費(fèi)（含研討、場(chǎng)地、資料、籌辦費(fèi)用等），食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

2、線上直播注冊(cè)費(fèi)：2500/1個(gè)直播賬號(hào)；

注：由于受到國(guó)內(nèi)外疫情影響，同時(shí)為保證參會(huì)代表的安全，確保每位參會(huì)代表都能得到相應(yīng)的會(huì)議效果，本次會(huì)議線下參會(huì)人員限制名額80人。 

會(huì)議贊助方案：

（一）本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.

（二）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：5萬人民幣）；

2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細(xì)方案請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系）

4、展位費(fèi):會(huì)場(chǎng)展位10000元（2m*2m）含2個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)） ；會(huì)場(chǎng)橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個(gè)（自備）；

5、會(huì)議發(fā)言：10000元（20-30分鐘）

6、會(huì)刊廣告費(fèi)：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；

彩色內(nèi)頁:3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；

資料袋/會(huì)議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

7、發(fā)放資料：3000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放100-200份）；

8、會(huì)場(chǎng)茶歇視頻播放10分鐘10000元。

八、論文征集：

本次交流會(huì)將面向全國(guó)征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報(bào)告、論文、調(diào)研成果，印刷會(huì)刊（論文集）作為培訓(xùn)資料，同時(shí)推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請(qǐng)?zhí)峤徽撐牡娜藛T于10月10日前將論文提交電子版發(fā)送至?xí)?wù)組。要求論文字?jǐn)?shù)不超過5000字，文件格式為word文檔。

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號(hào)）

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