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2021年第六屆食品與健康國際研討會(huì)--上海
會(huì)議時(shí)間： 2021-10-22 至 2021-10-22結(jié)束 會(huì)議地點(diǎn)： 上海 報(bào)到注冊時(shí)間：2021年10月21日09:00 - 24:00會(huì)議時(shí)間：2021年10月22日會(huì)議地點(diǎn)：上海市青浦區(qū)華徐公路569號（維也納酒店） 主辦單位：上海海洋大學(xué)上海市食品學(xué)會(huì)
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微信掃一掃 會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉 |
為推動(dòng)傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、加快中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)人員和學(xué)者間的國際交流平臺(tái)，以維護(hù)人類健康、改善食品安全現(xiàn)狀為主旨的2021年第六屆食品與健康國際研討會(huì)（ISFH）將于2021年10月22日在上海市青浦區(qū)華徐公路569號（維也納酒店）線上、線下召開。本屆國際學(xué)術(shù)研討會(huì)由上海海洋大學(xué)、上海市食品學(xué)會(huì)主辦，中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)漁業(yè)制冷專業(yè)委員會(huì)、德·中分子醫(yī)學(xué)與分子藥學(xué)學(xué)會(huì)、美國華美食品學(xué)會(huì)等支持本次大會(huì)的召開。
在2016年~2020年成功舉辦五屆論壇的基礎(chǔ)上，本屆主旨ISFH論壇將關(guān)注于食品安全與人類健康這一科學(xué)問題，交流食品科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果，以及促進(jìn)國際食品產(chǎn)業(yè)人員和學(xué)者之間的交流、溝通。本屆論壇將邀請國內(nèi)外知名專家，對食品研發(fā)與加工、食品品質(zhì)與安全、食品包裝與物流、食品原料與安全、食品營養(yǎng)與健康以及食品法規(guī)與設(shè)備等領(lǐng)域進(jìn)行專題報(bào)告。
論壇主題及征文范圍
會(huì)議主題：食品與健康
專題分類：
食品研發(fā)與加工專題 | 食品加工新技術(shù)、新工藝，中華傳統(tǒng)和民族食品現(xiàn)代化以及食品加工過程中組分變化及品質(zhì)調(diào)控機(jī)制等 |
食品品質(zhì)與安全專題 | 物理加工、化學(xué)處理、生物轉(zhuǎn)化在食品加工、儲(chǔ)運(yùn)中全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)質(zhì)量與安全控制等 |
食品包裝與物流專題 | 食品包裝材料的開發(fā)與研制，農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流工藝等 |
食品原料與安全專題 | 谷物、豆類、畜禽、水產(chǎn)和果蔬等食品原材料的安全與控制，食品添加劑與配料的制造、安全與控制等 |
食品營養(yǎng)與健康專題 | 功能性食品的開發(fā)，食品營養(yǎng)相關(guān)的亞健康以及疾病預(yù)防與控制方面的應(yīng)用 |
食品法規(guī)與設(shè)備專題 | 食品標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，食品生產(chǎn)技術(shù)管理，裝備創(chuàng)制等方面 |
上海海洋大學(xué)
上海市食品學(xué)會(huì)
協(xié)辦單位：
上海市制冷學(xué)會(huì)
上海水產(chǎn)品加工及貯藏工程技術(shù)研究中心
上海市冷鏈裝備性能與節(jié)能測試評價(jià)專業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室（上海）
注冊費(fèi)用（以人民幣結(jié)算）：1200元
注：會(huì)議注冊費(fèi)包括會(huì)議資料；住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
會(huì)議征文
（1）凡與會(huì)議主題相關(guān)的新原理、新方法、新技術(shù)和新應(yīng)用均為本次大會(huì)的征文范圍，已在刊物上發(fā)表或全國會(huì)議上報(bào)告過的論文不在應(yīng)征之列。
（2）英文摘要，包括標(biāo)題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻(xiàn)，請標(biāo)明與會(huì)作者（下劃線“__”表示）和通訊作者（星號“*”表示）。每篇摘要限用A4紙1頁，頁邊距上下左右分別留出2.5cm，單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體，標(biāo)題為五號加粗字體，摘要和關(guān)鍵詞用小五號加粗字體，其他內(nèi)容為小五號字體，單倍行距。英文摘要模板如下。
（3）論文請務(wù)必提供稿件聯(lián)系人電話、通訊地址和E-mail。
（4）請于2021年9月25日前在線投稿。投稿郵箱地址為：spxy@shou.edu.cn
（5）會(huì)議組織有大會(huì)報(bào)告、專題報(bào)告、邀請報(bào)告、口頭報(bào)告和墻報(bào)。會(huì)議擬組織學(xué)術(shù)委員會(huì)專家對墻報(bào)進(jìn)行評選，設(shè)立優(yōu)秀論文獎(jiǎng)10名。
摘要格式
（1）凡與會(huì)議主題相關(guān)的新原理、新方法、新技術(shù)和新應(yīng)用均為本次大會(huì)的征文范圍，已在刊物上發(fā)表或全國會(huì)議上報(bào)告過的論文不在應(yīng)征之列。
（2）英文摘要，包括標(biāo)題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻(xiàn)，請標(biāo)明與會(huì)作者（下劃線“__”表示）和通訊作者（星號“*”表示）。每篇摘要限用A4紙1頁，頁邊距上下左右分別留出2.5cm，單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體，標(biāo)題為五號加粗字體，摘要和關(guān)鍵詞用小五號加粗字體，其他內(nèi)容為小五號字體，單倍行距。英文摘要模板如下。
（3）論文請務(wù)必提供稿件聯(lián)系人電話、通訊地址和E-mail。
聯(lián) 系 人： 高老師
電 話：15376602038（微信同號）
郵 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473 
行業(yè)標(biāo)簽：
農(nóng)業(yè)
職能標(biāo)簽：
技術(shù)負(fù)責(zé)人
知識(shí)點(diǎn)：
工藝
食品生產(chǎn)
蜂產(chǎn)品
操作規(guī)范
控制
乳酸菌
加工
不符合項(xiàng)
現(xiàn)場評審
功能性食品
食品研發(fā)
APGC
質(zhì)譜通量技術(shù)
物流
開發(fā)
評估
品質(zhì)
包裝材料
原材料
化學(xué)
風(fēng)險(xiǎn)
風(fēng)險(xiǎn)篩查
原料
果蔬
食品安全
標(biāo)準(zhǔn)
安全
法規(guī)
健康
營養(yǎng)
冷鏈
功能化
包裝
生物
非靶向識(shí)別
丙烯酰胺
食品加工
食品添加劑
醫(yī)藥純化
技術(shù)提升
質(zhì)量安全
實(shí)驗(yàn)室
水產(chǎn)
研發(fā)
食品
地區(qū)：
上海
中國
①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。
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