內(nèi)容

大會(huì)主報(bào)告（另行通知）

平行論壇：“城鄉(xiāng)匯 惠你我”美團(tuán)專場(chǎng)

生鮮食品作為民生消費(fèi)的剛需，有著萬億級(jí)別的市場(chǎng)體量。近年來生鮮線上零售滲透率逐步提升，2019年生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)2796億元，這一數(shù)字將持續(xù)增長。美團(tuán)作為國內(nèi)知名的生活服務(wù)電子商務(wù)平臺(tái)，近年來生鮮品類亦是得到快速發(fā)展，尤其是將水產(chǎn)品作為今后發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)方向。此次我會(huì)與美團(tuán)跨界聯(lián)手舉辦以“城鄉(xiāng)匯·惠你我”為主題的論壇，將圍繞水產(chǎn)品餐飲消費(fèi)、平臺(tái)模式轉(zhuǎn)型、品牌打造等熱點(diǎn)問題，分享消費(fèi)數(shù)據(jù)，交流市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)間的交流合作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)間的共同發(fā)展。

平行論壇：水產(chǎn)食材賦能新團(tuán)餐

為引導(dǎo)水產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，加快推動(dòng)水產(chǎn)品精深加工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，積極適應(yīng)新時(shí)代中國消費(fèi)者需求下團(tuán)餐&便利行業(yè)的轉(zhuǎn)變及延伸形態(tài)，我會(huì)擬聯(lián)合佳選·團(tuán)餐學(xué)苑、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲O2O新媒體、安徽省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)，共同召開水產(chǎn)食材賦能新團(tuán)餐&新便利平行論壇，推進(jìn)水產(chǎn)、餐飲及零售行業(yè)同心同行，共融共贏。

平行論壇：鮮活水產(chǎn)品發(fā)展路徑

后疫情時(shí)代，全球經(jīng)濟(jì)遭遇大挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)迎來大變革。以鮮活流通為主的水產(chǎn)品，面臨產(chǎn)品升級(jí)、品牌打造、市場(chǎng)拓展等一系列問題，怎樣實(shí)現(xiàn)困境中的突圍，延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。為此，我會(huì)特邀請(qǐng)專家學(xué)者、行業(yè)龍頭企業(yè)、經(jīng)銷商、采購商、餐飲企業(yè)等代表共同探討鮮活水產(chǎn)品發(fā)展路徑。

平行論壇：高端水產(chǎn)品消費(fèi)需求及市場(chǎng)趨勢(shì)

受益于發(fā)達(dá)的冷鏈物流保障，產(chǎn)自全球各海域的高品質(zhì)海產(chǎn)品得以在短時(shí)間內(nèi)以鮮活飽滿的狀態(tài)到達(dá)消費(fèi)端，并廣受中國消費(fèi)者的歡迎。我會(huì)三文魚分會(huì)、帝王蟹分會(huì)將聯(lián)合舉辦高端水產(chǎn)品消費(fèi)需求及市場(chǎng)趨勢(shì)分論壇，共商疫情常態(tài)化下國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，探討三文魚、帝王蟹、象拔蚌等高端水產(chǎn)品如何在保有酒店餐廳等傳統(tǒng)消費(fèi)陣地的同時(shí)，繼續(xù)拓展銷售渠道、推廣品牌。

平行論壇：出口水產(chǎn)品市場(chǎng)分析

近年來，我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易增長趨勢(shì)放緩，尤其是受疫情影響全球經(jīng)濟(jì)下滑，水產(chǎn)品出口面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。企業(yè)如何調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，重構(gòu)市場(chǎng)布局，探索新的發(fā)展機(jī)遇？對(duì)此，本論壇將就羅非魚、魷魚、金槍魚、貝類等重點(diǎn)出口品種，圍繞業(yè)界關(guān)心的國際貿(mào)易形勢(shì)、市場(chǎng)需求、內(nèi)銷潛力、轉(zhuǎn)型趨勢(shì)等話題展開交流與探討。

平行論壇：遠(yuǎn)洋產(chǎn)品內(nèi)銷市場(chǎng)拓展

遠(yuǎn)洋漁業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),是建設(shè)“海洋強(qiáng)國”,實(shí)施“走出去”和“一帶一路”倡議的重要組成部分,對(duì)保障國家食物安全和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供應(yīng)、促進(jìn)雙多邊漁業(yè)合作、維護(hù)國家海洋權(quán)益等具有重要意義。我會(huì)與遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)將共同舉辦“遠(yuǎn)洋產(chǎn)品內(nèi)銷市場(chǎng)拓展”分論壇，介紹遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)旗艦企業(yè)推介適宜國內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品，并探討遠(yuǎn)洋漁業(yè)如何在雙循環(huán)發(fā)展格局下進(jìn)一步開拓國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。

平行論壇：進(jìn)口大宗水產(chǎn)品市場(chǎng)分析

全球疫情防控常態(tài)化對(duì)國際水產(chǎn)品供應(yīng)與居民消費(fèi)方式產(chǎn)生著顯著影響，水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易形勢(shì)也隨市場(chǎng)變化在不斷變化。據(jù)統(tǒng)計(jì)今年上半年我國主要水產(chǎn)品進(jìn)口品類中魚粉進(jìn)口額同比增長83.79%，蝦類進(jìn)口量額雙降且降幅超20%，頭足類進(jìn)口量同比增長23.32%。分論壇將深入解析大宗進(jìn)口品種的最新貿(mào)易趨勢(shì)和國內(nèi)市場(chǎng)需求，為行業(yè)發(fā)展提供重要參考。

平行論壇：“新模式、新賽道、新消費(fèi)”

數(shù)字化轉(zhuǎn)型下的水產(chǎn)預(yù)制菜

當(dāng)前，構(gòu)建“數(shù)字化”“數(shù)字中國”已被列為“十四五”規(guī)劃的核心任務(wù)之一，數(shù)字經(jīng)濟(jì)席卷各行各業(yè)，無形的革新重塑著商業(yè)大環(huán)境，也賦予了我們更多的可塑空間。隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平的提高，居民飲食消費(fèi)不斷升級(jí)，同時(shí)冷鏈物流體系日趨成熟，預(yù)制菜行業(yè)得以蓄力發(fā)展，受疫情期間“宅經(jīng)濟(jì)”的助推，大眾消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生明顯改變，預(yù)制菜賽道迎來快速發(fā)展。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型大趨勢(shì)下，在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的背景下，論壇將圍繞企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、新商業(yè)模式、預(yù)制菜細(xì)分賽道、爆品與品牌等主題邀請(qǐng)專家做專題報(bào)告并邀請(qǐng)行業(yè)大咖現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話。

平行論壇：水產(chǎn)資源高值化創(chuàng)新發(fā)展應(yīng)用

近年來，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，水產(chǎn)資源的高值化利用研究已經(jīng)成為食品科學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)、化妝品等領(lǐng)域的熱點(diǎn)，通過對(duì)水產(chǎn)副產(chǎn)物的綜合利用，不僅減輕了產(chǎn)業(yè)環(huán)保壓力，更延伸了水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高了經(jīng)濟(jì)效益，為水產(chǎn)加工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展帶來新的支撐。通過此次會(huì)議，將進(jìn)一步加強(qiáng)海洋生物研發(fā)技術(shù)的交流與對(duì)接，促進(jìn)我國海洋生物資源的高值化利用技術(shù)的推廣與應(yīng)用。

平行論壇：中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)餐飲酒店采購委員會(huì)成立大會(huì)

正式成立餐飲酒店采購委員會(huì)，搭建水產(chǎn)行業(yè)與餐飲行業(yè)之間的信息溝通和采購交流平臺(tái)，促進(jìn)我國水產(chǎn)品采購工作在餐飲行業(yè)效率和質(zhì)量雙提升，持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)品生產(chǎn)、采購、消費(fèi)新模式建立，帶動(dòng)上下游企業(yè)降本增效、高效對(duì)接。會(huì)后組織會(huì)員考察漳州、霞浦、寧德水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地和加工廠。

平行論壇：水產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈建設(shè)

綠色可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為全球共識(shí)，中國政府更是以負(fù)責(zé)任大國的態(tài)度踐行綠水青山就是金山銀山，要求各行業(yè)遵循綠色理念，尋求可持續(xù)發(fā)展之路。水產(chǎn)品上下游亦是越來越重視綠色可持續(xù)發(fā)展，倡導(dǎo)可持續(xù)生產(chǎn)、采購和消費(fèi)。但企業(yè)對(duì)于具體踐行可持續(xù)生產(chǎn)、采購、物流、金融、標(biāo)準(zhǔn)等還存在諸多問題和疑惑，本論壇將邀請(qǐng)生產(chǎn)、零售企業(yè)，行業(yè)專家，標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)等多方代表圍繞以上問題展開深入探討。希望通過交流對(duì)接，促進(jìn)生產(chǎn)商和采購商結(jié)成綠色伙伴關(guān)系，共同推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)綠色供應(yīng)鏈建設(shè)。

平行論壇：數(shù)字化驅(qū)動(dòng)水產(chǎn)&生鮮制品行業(yè)品牌未來發(fā)展

我國互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)人數(shù)達(dá)9.89億人，人們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的消費(fèi)熱度不斷提升，依照數(shù)據(jù)建立的標(biāo)簽體系與人群畫像，既幫助商家了解用戶的個(gè)性化需求，又利于精準(zhǔn)化營銷，快速渠道曝光。互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)提供了數(shù)據(jù)收集、整理、轉(zhuǎn)化再轉(zhuǎn)變?yōu)闋I銷推廣的角色，多渠道多維度的營銷能力助力企業(yè)品牌塑造和建設(shè)。我會(huì)聯(lián)手阿里、京東星級(jí)服務(wù)商之一的鵬泰電商舉辦主題分論壇，屆時(shí)將邀請(qǐng)鵬泰電商消費(fèi)品品牌高管、阿里生鮮電商大咖及專家，分享他們獨(dú)有的EFDM精準(zhǔn)營銷和電商銷售融合一體的手段，與水產(chǎn)企業(yè)共話品牌打造，數(shù)字化營銷模式等話題，推動(dòng)中國水產(chǎn)品消費(fèi)，助力水產(chǎn)企業(yè)更好發(fā)展。