各有關(guān)單位：

為高質(zhì)量發(fā)展中國嬰幼兒配方食品、加大嬰幼兒配方食品研發(fā)力度，探討新一代嬰幼兒配方食品的基本特征和未來創(chuàng)新發(fā)展方向，推動(dòng)我國嬰幼兒配方食品在新國標(biāo)下進(jìn)一步發(fā)展，為更好的幫助嬰配食品企業(yè)理解新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)施后對配方注冊的影響，提前做好研發(fā)、注冊等合規(guī)管理規(guī)劃，以及盡快解決二次注冊中出現(xiàn)的新問題。我單位決定2022年4月16日-17日在線上直播“新國標(biāo)下嬰幼兒配方食品配方完善與注冊指導(dǎo)及營養(yǎng)成分分析研討會(huì)”。屆時(shí)將邀請國家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及知名專家、教授、優(yōu)秀企業(yè)代表到會(huì)演講，并進(jìn)行專題交流。

參學(xué)對象:
1、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總工、質(zhì)量和研發(fā)人員；
2、各院校、科研所、實(shí)驗(yàn)室、食品檢測中心、質(zhì)量監(jiān)督中心、研究中心相關(guān)人員。食品檢測設(shè)備供應(yīng)商、檢測方案提供商等相關(guān)聯(lián)企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)、市場人員。

會(huì)議主要研討內(nèi)容：
（一）嬰幼兒配方食品的的標(biāo)準(zhǔn)解讀與注冊新要求以及過渡期的申報(bào)與審核指導(dǎo)方案
1．2021版嬰幼兒配方食品新國標(biāo)主要變化解讀以及答疑
（1）嬰幼兒配方食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂的背景意義
（2）GB 10765-2021 嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)解讀
（3）GB 10766-2021 較大嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)解讀
（4）GB 10767-2021 幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)解讀 
2．關(guān)于嬰幼兒配方食品配方的注冊以及二次注冊申報(bào)與審核要點(diǎn)解析以及答疑以及企業(yè)質(zhì)量控制要點(diǎn)
（1）已獲注冊的產(chǎn)品配方按新國標(biāo)申請注冊（含變更）所需材料解析
（2）配方調(diào)整的相關(guān)研發(fā)論證材料內(nèi)容
（3）商業(yè)化生產(chǎn)工藝驗(yàn)證報(bào)告內(nèi)容
（4）菌株溯源、雜菌污染防控等相關(guān)材料內(nèi)容
（5）生產(chǎn)工藝說明包括材料內(nèi)容
（6）主要生產(chǎn)工序包以及生產(chǎn)工藝文本說明、相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制參數(shù)和控制措施內(nèi)容
（7）嬰幼兒配方乳品產(chǎn)品穩(wěn)定性研究指南
（8）嬰幼兒配方乳粉配方注冊現(xiàn)場核查常見問題分析
（9）嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制要點(diǎn)
 

（二）嬰幼兒配方食品營養(yǎng)成分分析
1．新舊嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)比較及研發(fā)和產(chǎn)品品質(zhì)提升
2.乳脂肪球膜和乳白蛋白對生命早期的營養(yǎng)健康作用
3．乳源活性蛋白研究
4．OPN活性蛋白研究新進(jìn)展
5．新型全價(jià)母乳結(jié)構(gòu)脂UPU 
 

（三）乳制品中營養(yǎng)素檢測方法與控制
1．乳制品中營養(yǎng)素的相關(guān)檢測方法
2．乳制品相關(guān)實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果有效性的控制
3．嬰幼兒配方奶粉中獸藥多種類殘留分析及示例

出席專家（排名不分先后）：
演講嘉賓：劉愛東 博士，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心應(yīng)用營養(yǎng)一室主任、“高層次人才項(xiàng)目”應(yīng)用營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。第二屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評專家委員會(huì)委員、第八屆國家衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)委員。
演講嘉賓：蔭士安 醫(yī)學(xué)博士，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員，博士生導(dǎo)師。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)第五屆委員會(huì)主任委員。
演講嘉賓：吳磊 高級(jí)工程師，河北省食品檢驗(yàn)研究院審查技術(shù)部部長
演講嘉賓：姜毓君 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)系教授，國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任;國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任
演講嘉賓：張玉梅  北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。中國乳品創(chuàng)新聯(lián)盟副會(huì)長，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)嬰兒配方粉產(chǎn)業(yè)委員會(huì)副主任委員，北京市營養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營養(yǎng)分會(huì)常務(wù)委員，營養(yǎng)與保健食品分會(huì)常務(wù)委員
演講嘉賓：王興國 江南大學(xué)食品學(xué)院，教授，博士生導(dǎo)師  中國標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會(huì)委員，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)副主任，食用植物油產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長
演講題目：《我國母乳脂肪組成特征及其應(yīng)用》
演講嘉賓：毛學(xué)英 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師、國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)IDF乳品科學(xué)與技術(shù)工作委員會(huì)專家委員、國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)IDF中國國家委員會(huì)乳品科學(xué)與技術(shù)工作委員會(huì)首席專家、中國乳制品協(xié)會(huì)乳品深加工委員會(huì)主任、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品工業(yè)專業(yè)委員會(huì)主任、
演講嘉賓：張鳳艷 高級(jí)工程師 青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中國生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)

支持媒體：特醫(yī)食品研發(fā)前沿動(dòng)態(tài)、中國食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、《中外食品》雜志、《中外食品工業(yè)》雜志、
贊助單位：招募中。。。

4500元/單位。
注：所有報(bào)名單位款項(xiàng)必須在會(huì)前辦理，以便提前開具發(fā)票。

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號(hào)）

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