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“食品檢驗GB4789-2016系列及理化GB5009-2016檢驗標準解讀”專題培訓(xùn)班

會議時間： 2017-05-19 至 2017-05-21結(jié)束

會議地點： 昆明市  云南省（昆明市）

主辦單位：中國食品標準技術(shù)信息網(wǎng)

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

各有關(guān)單位：
   隨著食品安全事故不斷的出現(xiàn)，國家相關(guān)部門對食品行業(yè)也提出了更高的要求；作為風(fēng)險與質(zhì)量控制的核心。相關(guān)實驗室規(guī)范操作是企業(yè)實施食品生產(chǎn)，建立有效質(zhì)量保證體系，及時發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題，阻止不合格食品流入市場，保證食品安全有效的關(guān)鍵因素。
   2017年01月09日國家衛(wèi)計委發(fā)布《食品安全國家標準（凍）畜、禽產(chǎn)品》等127項食品安全國家標準的公告，這些標準與國際標準全方位接軌，更具有科學(xué)性和代表性，但與原標準則有顯著的差異。為幫助各相關(guān)食品檢驗機構(gòu)技術(shù)人員及時跟進標準動態(tài)，進一步提高檢驗?zāi)芰?，正確做好實驗室應(yīng)對和方法證實工作，在食品安全保障工作中更好地貫徹新標準，我單位特在云南省昆明市舉辦“食品檢驗GB4789-2016系列及理化GB5009-2016檢驗標準解讀”專題培訓(xùn)班，本培訓(xùn)課程特邀請標準制定者進行專業(yè)的標準解讀和技術(shù)指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術(shù)支撐，請各單位積極派人參加。

會議日程

 （一）2016版新標準解讀
    1.GB4789.2-2016菌落總數(shù)測定
    2.GB4789.15-2016霉菌和酵母計數(shù)
    3.GB4789.3-2016大腸菌群計數(shù)
    4.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗
    5.GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗
    6.GB4789.5-2012志賀氏菌檢驗
    7.GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗
    8.GB4789.41-2016腸桿菌科檢驗
    9.GB4789.30-2016單核細胞增生李斯特菌檢驗
   （二）微生物快速檢測技術(shù)
    1. 環(huán)介質(zhì)等溫擴增技術(shù)快速檢測食品及水中致病菌
    2. 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）PCR快速檢測技術(shù)
   （三）5009系列常規(guī)成分：
    1、GB5009.1總則
    2、GB 5009.3-2016 食品中水分的測定；
    3、GB 5009.4-2016 食品中灰分的測定；
    4、GB 5009.7-2016 食品中還原糖的測定；
    5、GB 5009.237-2016 食品pH值的測定；
    6、GB 5009.24-2010 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定；
    7、GB 5009.123-2014 食品中鉻的測定；
    9、GB 5009.15-2014食品中鎘的測定；
    10、GB 5009.44-2016食品中氯化物的測定；
    11、GB 5009.84-2016食品中維生素B1的測定；
    12、GB5009.85—2016食品中維生素B2的測定；
    13、GB 5009.86-2016食品中抗壞血酸的測定；
    14、GB 5009.88-2014 食品中膳食纖維的測定；
    15、GB5009.128—2016食品中膽固醇的測定；
    16、GB 5009.235-2016 食品中氨基酸態(tài)氮的測定；
    17、GB5009.82—2016食品中維生素A、D、E的測定；
    18、GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測定；

會議嘉賓

中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標準審評委員會專家，國家食品安全風(fēng)險評估中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。

主辦及參與單位

中國食品標準技術(shù)信息網(wǎng)

   

會議資料

（一）2016版新標準解讀
    1.GB4789.2-2016菌落總數(shù)測定
    2.GB4789.15-2016霉菌和酵母計數(shù)
    3.GB4789.3-2016大腸菌群計數(shù)
    4.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗
    5.GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗
    6.GB4789.5-2012志賀氏菌檢驗
    7.GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗
    8.GB4789.41-2016腸桿菌科檢驗
    9.GB4789.30-2016單核細胞增生李斯特菌檢驗
   （二）微生物快速檢測技術(shù)
    1. 環(huán)介質(zhì)等溫擴增技術(shù)快速檢測食品及水中致病菌
    2. 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）PCR快速檢測技術(shù)
   （三）5009系列常規(guī)成分：
    1、GB5009.1總則
    2、GB 5009.3-2016 食品中水分的測定；
    3、GB 5009.4-2016 食品中灰分的測定；
    4、GB 5009.7-2016 食品中還原糖的測定；
    5、GB 5009.237-2016 食品pH值的測定；
    6、GB 5009.24-2010 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定；
    7、GB 5009.123-2014 食品中鉻的測定；
    9、GB 5009.15-2014食品中鎘的測定；
    10、GB 5009.44-2016食品中氯化物的測定；
    11、GB 5009.84-2016食品中維生素B1的測定；
    12、GB5009.85—2016食品中維生素B2的測定；
    13、GB 5009.86-2016食品中抗壞血酸的測定；
    14、GB 5009.88-2014 食品中膳食纖維的測定；
    15、GB5009.128—2016食品中膽固醇的測定；
    16、GB 5009.235-2016 食品中氨基酸態(tài)氮的測定；
    17、GB5009.82—2016食品中維生素A、D、E的測定；
    18、GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測定；

現(xiàn)場掠影

 

往期回顧

 

參會費用

會議費用：1680元/人（含培訓(xùn)講義費、資料費、證書費、專家費、學(xué)費等）。
住宿標準：會務(wù)組統(tǒng)一安排，費用自理（價格以函發(fā)報到通知為準）。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師
聯(lián)系電話：18153528983
郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q ：446616377

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。

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