實驗室主要劃分為清潔區(qū)、操作區(qū)、無菌區(qū)，操作區(qū)要和其他區(qū)域隔開。每個區(qū)域作用也不同，博泰小編帶大家了解相關(guān)知識。

一、樣品接收區(qū)：設(shè)置在實驗室入口附近，便于樣品的快速接收和登記。

二、樣品處理區(qū)：位于通風(fēng)良好、采光充足的位置，用于對樣品進行預(yù)處理。

三、樣品存儲區(qū)：用于存放待檢和已檢樣品，應(yīng)確保樣品的保存條件和安全性。

四、儀器設(shè)備區(qū)：專門用于放置和維護檢測設(shè)備，確保設(shè)備的安全和正常運行。

五、數(shù)據(jù)處理區(qū)：用于對檢測數(shù)據(jù)進行處理和分析，建立完善的信息管理系統(tǒng)。

六、化學(xué)品存儲區(qū)：用于存放實驗所需的化學(xué)品，應(yīng)設(shè)置在安全、通風(fēng)良好的位置。

七、檢測區(qū)：配備先進的食品檢測設(shè)備和儀器，如氣相色譜儀、液相色譜儀等，用于對樣品進行檢測分析。八、清潔設(shè)備區(qū)：用于存放清潔工具和設(shè)備，保持實驗室的整潔和衛(wèi)生。休息和會議區(qū)為實驗人員提供休息和交流的空間。