泡菜燉鲅魚(yú):
需備的材料：（酸泡菜250G，鲅魚(yú)1條，洋蔥1個(gè)，大蔥半個(gè)）
1.首先把泡菜按3CM的長(zhǎng)度切好。
2.新鮮的鲅魚(yú)，也按照3CM的長(zhǎng)度切好。
3.鍋里少放點(diǎn)香油，先把泡菜放進(jìn)去炒2分鐘。
4.加入2杯水，再把切好的鲅魚(yú)放進(jìn)去，開(kāi)鍋后用小火慢燉
5.嘗嘗咸淡，如果淡可以少放點(diǎn)鹽,太酸就放少許糖.

6.最后放上洋蔥和大蔥再煮2分鐘就可以出鍋了