月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。
月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調(diào)中取其葉片作調(diào)味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹(shù)的桂葉、桂花樹(shù)的桂葉均不同，它屬于西餐調(diào)料，罐頭配料，身價(jià)遠(yuǎn)高于肉桂樹(shù)葉與桂花樹(shù)葉