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干草的調(diào)制和青貯方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-16
核心提示:干草是小尾寒羊舍飼期的主要飼料,制備大量品質(zhì)優(yōu)良的干草,以保證全年草料均衡供應(yīng),使穩(wěn)步發(fā)展小尾寒羊的重要措施。野草、農(nóng)作物秸稈、藤蔓以及栽培的飼料牧草均可用來制作干草。
1、干草的調(diào)制
 
  干草是小尾寒羊舍飼期的主要飼料,制備大量品質(zhì)優(yōu)良的干草,以保證全年草料均衡供應(yīng),使穩(wěn)步發(fā)展小尾寒羊的重要措施。野草、農(nóng)作物秸稈、藤蔓以及栽培的飼料牧草均可用來制作干草。制作干草需要設(shè)備簡單,技術(shù)較易掌握,制作后取用方便,羊愛吃,這是當(dāng)前廣大群眾很以接受的一種加工保存飼料的方法。
 
  調(diào)制干草的方法很簡單,可根據(jù)氣候和場地采取平鋪曬草或小堆曬草的方法。問題是如何調(diào)制成優(yōu)質(zhì)的干草,以盡量保持住青草較多的養(yǎng)分。
 
  干草的價值手很多因素的影響,其中收割時期、調(diào)制貯藏方法是影響其營養(yǎng)價值的主要因素。
 
 。ǎ保┴赘顣r間:青草和一般農(nóng)作物的秸稈以及枝葉隨著籽實的成熟而逐漸老化,營養(yǎng)價值和被羊消化利用的能力逐漸降低。各種作物刈割時間應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)掌握,一般農(nóng)作物在籽實已經(jīng)成熟而不影響產(chǎn)量的情況下,應(yīng)盡早收割,以防秸稈過度木質(zhì)化;人工牧草以在盛花期或在稍前一些時間刈割為好,因為這時不僅能有較高的營養(yǎng)成分,而且還可以保證一定的收獲產(chǎn)量;田間、河岸和湖邊的野草,一般多在盛夏時期組織刈割,因為這時各種野草均生長繁茂,容易收割和便于曬制;秋后的野草均已結(jié)實,秸稈多以老化,適于羊群放牧利用。
 
 。ǎ玻└稍锓椒ǎ菏崭詈竽敛輵(yīng)盡快地調(diào)制成干草,以免營養(yǎng)物質(zhì)損失太多。不同的干燥方法,對青草所含養(yǎng)分的保持有著很大的影響?焖俑稍锖完幐傻姆椒▽︷B(yǎng)分的保持具有很好的效果。
 
  ①自然干燥:在自然干燥的條件下,快速干燥是最重要的和較難控制的一個環(huán)節(jié)。在自然條件下曬制干草,主要是利用陽光和風(fēng)力的作用,使青草的水分低到足以安全貯藏的程度。陽光直接照射的結(jié)果,能使之物體所含的胡蘿卜素和葉綠素因光合作用而破壞。干草在曬制過程中如被雨水淋洗,可造成干草營養(yǎng)物質(zhì)的重大損失,而所損失的恰恰優(yōu)勢可溶解、易被羊消化的養(yǎng)分。為了不損失干草的養(yǎng)分,不僅要選這適宜的天氣,而且要加強保護(hù)措施,及時翻曬、堆積和防止雨淋。為了防止葉片脫落,造成營養(yǎng)物質(zhì)的損失,在翻曬、堆積和運輸過程中都應(yīng)對葉片加以保護(hù)。
 
 、谌斯じ稍铮翰捎酶鞣N干燥機具,在幾秒或幾分鐘內(nèi)將青草經(jīng)高溫迅速干燥秤桿草。采用這種先進(jìn)的科學(xué)方法,可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失,制成優(yōu)質(zhì)干草。國外還采用紅外線干燥法、微波干燥法和冷凍干燥法等來制作干草。
 
  (3)貯藏:調(diào)制好的干草應(yīng)及時收藏,收藏的方法可因具體情況和需要而定。數(shù)量較多時可露天堆放,但應(yīng)垛好,上要封頂,以防止陋雨;數(shù)量不大時,一般多采取室內(nèi)對方的方法,或垛于草棚架下以防止日曬雨林。
 
  干草的調(diào)制和貯藏方法是否合理,對干草品質(zhì)影響很大。若干草含水比較多,對多時意識營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生分解和破壞,嚴(yán)重時會引起干草發(fā)酵、發(fā)熱及發(fā)霉而使干草變質(zhì),失去原有的綠色,染有不良?xì)馕,營養(yǎng)價值會大大降低,所以應(yīng)注意堆垛技術(shù)。不論用什么方法貯藏,都應(yīng)盡量縮小與大氣接觸面積,以減少日曬雨林等影響。
 
  干草經(jīng)過長期貯存后,干物質(zhì)的含量及消化率降低,胡蘿卜素被破壞,草香味消失,適口性也差,營養(yǎng)價值下降。因此,過長時間的貯存或是隔年貯藏的方法是不適宜的。
 
  調(diào)制和保存良好的青干草,應(yīng)具有天然的綠色和芳香氣味,這是青干草保持蛋白質(zhì)和胡蘿卜素以及其他維生素的主要標(biāo)志,同時也是鑒別青干草品質(zhì)的主要方面。
 
 。、青貯
 
  青貯是貯藏和調(diào)制飼料的有效方法。青貯飼料柔嫩多汁,氣味酸甜芳香,為各種家畜所喜食,可作為小尾寒羊冬春季節(jié)的多汁飼料。青貯飼料來源廣泛,青飼料、多汁飼料、菜葉、野草、樹葉等均可青貯。青貯飼料營養(yǎng)成分損失較少,并含有機酸,喂量合適時,能夠促進(jìn)消化腺的分泌,對于提高飼料的消化率有良好作用。目前,制作青貯料以被集體或國營羊場普遍應(yīng)用,許多農(nóng)村正在積極推廣。
 
  (1)設(shè)備:調(diào)制青貯料的設(shè)備種類很多,主要有青貯窖和青貯塔。在農(nóng)村以采用青貯窖較為經(jīng)濟(jì)使用。
 
  窖址應(yīng)選在地勢較高、土質(zhì)堅實、地下水位低、背風(fēng)向陽以及便于運送原料的地方。窖壁必須光滑,上口稍大于下口。如利用舊窖,則應(yīng)事先進(jìn)行清掃、補修,并用石灰水涂刷一次。青貯窖的大小,主要決定于青貯料的需要量和原料的種類。
 
  除窖貯外,國營農(nóng)場或大型羊場可采用青貯塔制作青貯飼料。國外還采用開放式的地上青貯裝置,形似地上窖,可裝填較大數(shù)量的青貯料。
 
  (2)調(diào)制方法:青貯原料要適時收割,如玉米稈映在玉米穗干熟而莖葉尚青綠時收割,喬本科牧草在抽穗期收割,豆科牧草在始花期和盛花期收割,綠肥飼料再現(xiàn)蕾期或始花期收割,甘署蔓在霜前收割,野草、野菜再生長旺盛季節(jié)收割。
 
  為了便于裝填、踩緊壓實和乳酸發(fā)酵,青貯料必須切短。裝填之前現(xiàn)在窖地鋪上17厘米厚的墊草,然后將切短的原料迅速裝入窖內(nèi),如有兩種以上原料混合青貯時,硬把切短的原料混合均勻載裝入窖內(nèi),同時檢查原料的含水量。水分適當(dāng)?shù)臉?biāo)志是用手緊握原料,手指縫露出水珠而不往下滴。裝時邊填邊踩實,尤其是窖的四周更應(yīng)注意踩實壓緊,在裝填大型青貯窖時,可用鏈軌拖拉機來壓緊。窖裝滿后,在繼續(xù)裝填,待原料高出窖沿1米左右后封窖。
 
  封窖要緊密、不透氣、不滲水先用塑料薄膜蓋好已裝滿的青貯原料,或鋪上20厘米厚的濕麥草或稻草,再加上封蓋,堆土0.5米以上,并把表面拍光滑,窖頂隆似饅頭型。窖的四周挖排水溝。封賣一周內(nèi),必須經(jīng)常檢查窖頂,發(fā)現(xiàn)下陷裂縫要及時加土封嚴(yán),防止雨水、空氣進(jìn)入窖內(nèi)。
 
  (3)取用:青貯原料封窖后,一般經(jīng)過40-50天便可開窖使用。取用時,圓形窖自上而下逐層取用,不可掏洞取料。要隨取隨用,保持新鮮,以免浪費。每取用一次以后,要水急用草簾或席蓋嚴(yán)窖口,以免飼料霉?fàn)、凍結(jié)或掉進(jìn)泥土。
 
  初次使用青貯料的羊只,應(yīng)經(jīng)過幾天訓(xùn)練,喂量由少到多,并于其他飼料配合使用,使之逐漸適應(yīng)采食青貯料。妊娠母羊應(yīng)適當(dāng)少喂青貯料,妊娠后應(yīng)停喂,防止引起流產(chǎn)。冰凍青貯料,必須在化凍后再用。
編輯:foodqa

 
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