在豬的飼養(yǎng)過(guò)程中，由于飼料品質(zhì)不良，飼喂霉敗變質(zhì)飼料和飼料調(diào)制失宜，發(fā)生飼料中毒是較常見(jiàn)的。一旦中毒，輕則影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育，重則造成死亡。本文列出了不能用來(lái)喂豬的常見(jiàn)飼料，供參考。
　　
一、大量堆積而發(fā)熱腐爛的多汁蔬菜、甜菜和青草
　　
　　青飼料堆放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，發(fā)霉腐敗或煮開(kāi)燜在鍋、缸里過(guò)夜，都會(huì)使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。青飼料煮熟燜在鍋里保存24～48小時(shí)，其亞硝酸鹽的含量可達(dá)200～400mg/千克(致死量約為70～75mg/千克?體重)，故應(yīng)鮮喂或煮熟后立即喂，不可燜在鍋里。
　　
二、鮮嫩的高粱苗、玉米苗葉和鮮亞麻葉
　　
　　這些飼料中含氰苷配糖體，含工甙的飼料經(jīng)過(guò)堆放、發(fā)霉或霜凍枯萎，在植物體內(nèi)特殊酶的作用下，氰甙被水解而放出氫氰酸。玉米、高粱收割后的再生苗，經(jīng)霜凍后危害更大。氫氰酸和氰化物為劇毒，即使含量很少也會(huì)造成豬中毒。
　
三、發(fā)芽的馬鈴薯及其莖葉
　　
　　嫩綠的莖葉、外皮，特別是胚芽中均含有龍葵素，在馬鈴薯塊的胚芽里和受陽(yáng)光照射變紫青的表皮里含量最高。龍葵素能刺激腸道粘道發(fā)炎，進(jìn)入血液后，可損壞延腦和脊髓，產(chǎn)生中毒性麻痹。生產(chǎn)中禁用馬鈴薯胚芽做飼料，發(fā)芽、部分腐爛或帶綠皮的馬鈴薯，應(yīng)先把胚芽、綠皮及腐爛部分削去、洗凈經(jīng)煮熟后再飼喂。
　　
四、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉漿
　　
　　甘薯最宜喂豬，生熟喂豬都愛(ài)吃，但熟喂比生喂其蛋白質(zhì)消化率幾乎高出1倍�；己诎卟〉母适砗�真菌毒素，豬食后就會(huì)引起中毒，飼喂時(shí)先將黑斑削掉、洗凈。
　　
五、生的大豆及大豆餅粕
　　
　　豆類(lèi)飼料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等，生喂時(shí)影響適口性和飼料消化率、甚至引起拉稀，影響增重，故大豆餅粕類(lèi)應(yīng)熟喂。
　　
六、未脫毒的棉仁餅粕及新鮮棉葉
　　
　　在棉籽、葉內(nèi)含有棉酚，棉籽在提取過(guò)程中，部分棉酚被排除。游離棉酚根據(jù)不同浸提方法其含量不同，含殘油越低，游施棉酚越少，棉籽餅的品質(zhì)也越好。棉酚含量最低的為0.01%，高者可達(dá)0.6%。喂豬的棉仁餅中游離棉酚含量要求不高于0.04%，豬對(duì)日糧中游離棉酚的最大耐受量為0.01%。我國(guó)農(nóng)村“土榨餅”蒸炒時(shí)間很快或者只炒不蒸，游離棉酚的破壞較少，餅中棉酚含量常高達(dá)0.2%～0.3%，這種餅必須在日糧中加與游離棉酚等量的硫酸亞鐵才能飼喂。去毒后的棉籽餅成豬每天喂量不超過(guò)1kg，3月齡小豬不超過(guò)100g。未去毒的新鮮棉葉成豬每天喂3kg，小豬喂1.5kg即可中毒。
　
七、未去毒的菜籽餅粕
　　
　　菜籽餅中含有硫葡萄糖苷，其本身無(wú)毒性，但在中性條件下，在菜籽餅中芥子酶的作用下，水解產(chǎn)生異硫氰酸鹽和口惡唑硫烷酮等有害物質(zhì)。芥子酶也存在于某些腸道細(xì)菌中，故喂未處理的含硫葡萄苷菜籽危害更大。菜籽餅用量過(guò)多會(huì)影響生長(zhǎng)育肥豬的增重和飼料轉(zhuǎn)化率。一般飼喂菜籽餅可經(jīng)高溫堿化處理及控制和量。育肥豬飼料中，菜籽餅占精飼料比例不能超過(guò)20%～25%。
　　
八、變質(zhì)腐敗的花生餅粕
　　
　　花生餅在貯藏過(guò)程中最易感染黃曲霉而產(chǎn)生黃曲霉素。在花生餅上產(chǎn)生黃曲霉毒素，即使經(jīng)蒸煮也不能消除毒性。
　　
九、發(fā)霉變質(zhì)的玉米、谷糠、配混飼料
　　
　　這些發(fā)霉飼料中含有黃曲霉、赤曲霉、銹菌等，豬食后會(huì)發(fā)生多種霉菌中毒。
　　
十、過(guò)量的酒糟
　　
　　酒糟喂豬添加量不宜超過(guò)總飼料量的30%，否則會(huì)發(fā)生酒精中毒。