雞在生長(zhǎng)過程中采食、飲水、產(chǎn)蛋、休息等都在雞舍內(nèi)完成，雞舍的好壞是養(yǎng)殖過程中的重中之重。雞舍的建造原則一是要有利于雞的生長(zhǎng)，二是要利于養(yǎng)殖操作，三是要減少環(huán)境的污染，四是要減少建設(shè)成本。南京市秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司根據(jù)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的要求，致力于提高雞產(chǎn)品品質(zhì)，在保護(hù)生態(tài)平衡、改善環(huán)境質(zhì)量的前提下設(shè)計(jì)建造的——“高肩雙拱”生態(tài)大棚，以其設(shè)計(jì)科學(xué)、質(zhì)量可靠、建造方便、造價(jià)低、抗災(zāi)強(qiáng)、易操作、抗腐蝕、耐高溫、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，符合養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，具有很高的使用和推廣價(jià)值。

二、大棚結(jié)構(gòu)

1.主拱頂高3.8米，次拱頂高3.15米，雙肩高1.8米，傾角大于80度，寬度9米，長(zhǎng)度根據(jù)不同場(chǎng)地可設(shè)30米、40米、50米不等。設(shè)雙側(cè)搖桿控制群膜，兩側(cè)群膜可調(diào)至1.6米高度。抗風(fēng)率達(dá)到25米/秒（相當(dāng)于10級(jí)風(fēng)力）以上，抗雪能力15厘米以上。
　　2.雙拱之間留有65厘米的通氣道，并安裝兩頭搖桿控制群膜，調(diào)節(jié)通風(fēng)量。
　　3.大棚外部安裝一層塑料薄膜，高2米以上。拱棚安裝雙層遮陽(yáng)網(wǎng)，兩拱頂層分設(shè)噴淋管，用于高溫季節(jié)噴水降溫。
　　4.地面兩側(cè)沿口分別做50厘米的水泥反水地面，這樣一般雨水無(wú)法進(jìn)入發(fā)酵床體，飲水器的滴水也無(wú)法進(jìn)入發(fā)酵床體，而且對(duì)發(fā)酵床體起到固定作用。
　　5.內(nèi)部設(shè)有飲水區(qū)、采食區(qū)、休息區(qū)、產(chǎn)蛋區(qū)、多功能區(qū)，利于平時(shí)管理和增加雞群運(yùn)動(dòng)量，從而提高雞的品質(zhì)。

三、大棚的特點(diǎn)

1.內(nèi)部空間大 利于飼養(yǎng)員操作，利于產(chǎn)蛋箱和棲架的擺設(shè)及飲水、飲食區(qū)的分設(shè)。
　　2.投資少，成本低 利于現(xiàn)代規(guī)�；�養(yǎng)殖和農(nóng)戶養(yǎng)殖，內(nèi)部設(shè)施少，夏季無(wú)需機(jī)械降溫設(shè)備。
　　3.可控 溫度可控、濕度可控、陽(yáng)光可控。
　　4.提高 生態(tài)環(huán)境提高，EM菌在全程進(jìn)入養(yǎng)雞體系，減少了雞的糞便對(duì)環(huán)境的污染；雞的生長(zhǎng)性能提高，雞在適宜的條件下生長(zhǎng)生活，減少雞的應(yīng)激，增強(qiáng)了雞的免疫力、生存力，使抗病力、產(chǎn)蛋率、生長(zhǎng)率都有很大的提高；養(yǎng)雞附加值提高，發(fā)酵床養(yǎng)雞所產(chǎn)生的墊料和雞的糞便混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；養(yǎng)雞業(yè)效益提高，減少了建設(shè)、人工、藥物成本，提高了雞產(chǎn)品品質(zhì)。

四、大棚的優(yōu)勢(shì)

1.夏季 兩側(cè)和頂部超大的通氣道以及雙層的遮陽(yáng)網(wǎng)，外部降溫噴淋，使雞和有益菌生長(zhǎng)在通氣、涼爽的環(huán)境下。

2.冬季 收起遮陽(yáng)網(wǎng)，讓雞充分享受陽(yáng)光，增加陽(yáng)光的照射面積，達(dá)到增溫和消毒的目的。適度調(diào)節(jié)通風(fēng)量，可有效控制內(nèi)部的溫度、濕度、陽(yáng)光。

3.雨季 頂部搖膜可以迅速放下，兩側(cè)搖膜可調(diào)至離地面40～60厘米，反水水泥地面起到阻擋雨水浸入的作用。