傳說養(yǎng)雞就是養(yǎng)腸道，可見腸道健康對于肉雞生長得重要性。2015年是不尋常的一年，很多養(yǎng)殖場出現(xiàn)肉雞頑固性腹瀉，料比不明原因的過高。針對夏季頑固性腹瀉，筆者根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，與您探討頑固性腹瀉的診療方案。腸道疾病很多時(shí)候又不是單純的腸道發(fā)病，受上游的肌胃、腺胃，嗉囊、食管、口腔等部位影響，同時(shí)與五臟相關(guān)聯(lián)。因此，調(diào)理好腸道要有一個(gè)整體觀念。

 

　　腸道最為消化道的一部分。結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？腸道分為小腸和大腸，小腸又被分為三段：十二指腸、空腸、回腸，空腸和回腸沒有明顯的分界。大腸：包括一對盲腸和一段短的直腸，雞沒有結(jié)腸。十二指腸是小腸的第一段，形成一個(gè)狹長的袢，將胰腺夾在中間；小腸的第二、第三段，相當(dāng)于空腸及回腸。十二指腸至直腸的上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)類似但絨毛細(xì)胞層及高度不同，顧各段的生理功能不同。全長約為體長的5－6倍，小腸長約180cm。食團(tuán)停留在小腸的時(shí)間約為130-150分鐘，吃進(jìn)的食物大約經(jīng)過5個(gè)小時(shí)左右就有半數(shù)排出，全部排完共需12－20小時(shí)。 

 

　　十二指腸內(nèi)進(jìn)行的是胃消化，小腸蠕動的前段收縮頻率高 (10.4次/分鐘) 、距離短，主要依賴消化道酶、缺乏空間及時(shí)間讓腸道微生物分解養(yǎng)份，到達(dá)空腸后，由于消化液中混入了膽汁及胰液，消化性質(zhì)才發(fā)生了變化。這段收縮頻率低 (6次/分鐘) 、距離長，小腸內(nèi)有多種酶及消化因子，故某些病原體（如球蟲的卵囊）在此被消解掉外部包囊后附著于腸黏膜上繁殖生長，產(chǎn)生霉素，開始對機(jī)體發(fā)揮毒害作用。

 

　　大腸：包括一對盲腸和一段短的直腸，此處微生物分解發(fā)酵扮演重要功能，盲腸可發(fā)酵分解粗纖維，但很少吸收，其內(nèi)容物不與小腸便和尿同排而單獨(dú)排出，約每排糞8次就有一次直腸便排出，盲腸便含水多、黏稠，呈棕黃、棕褐或黑褐色，所以每天我們?nèi)タ吹诫u舍內(nèi)的地面上，會零星的摻雜有此種糞便，常態(tài)為正常。直腸不保留糞便，很快排出。

 

　　初步了解腸道構(gòu)造之后，筆者今天重點(diǎn)討論夏季的頑固性腹瀉疾病的診療: 腹瀉雖然是一個(gè)外觀表征，但是背后存在著很復(fù)雜的病因，發(fā)生機(jī)理包括:1、腸道屏障功能破壞;2、炎癥介質(zhì)釋放;3、腸細(xì)菌移位;4、腸道通透性改變;5、胃腸細(xì)胞凋亡。而頑固性腹瀉是讓眾多雞場頭疼的大病。

 

　　例如我們常見到的料渣稀便-略帶飼料渣，糞便粘稠，含水分大。分析推理，由于腸道屏障功能被破壞，細(xì)菌或者病毒異常增殖，迅速產(chǎn)生毒素，毒素改變了細(xì)胞的通透性，導(dǎo)致消化液分泌過多，食團(tuán)分解不良，腸道蠕動過快，導(dǎo)致未消化完全的飼料迅速排出體外，造成飼料轉(zhuǎn)化率降低。所以，稀便是大家最不愿看到的。2、球蟲增殖導(dǎo)致的腸道上皮細(xì)胞嚴(yán)重壞死及發(fā)炎。其次，消化酶不足，或者食鹽過量，都是導(dǎo)致糞便稀不成形的原因。

 

　　那么如何快速診療呢？第一要整體觀察，雞群的長勢，充分了解病程時(shí)間的長短，糞便的現(xiàn)狀，以及糞便之前的狀態(tài)，羽毛的變化，采食量的增減趨勢，免疫情況等。第二、仔細(xì)解剖，認(rèn)真觀察腸道變化以及心肝脾肺腎五臟的變化。第三必須綜合分析、辨證施治，充分考慮各種原發(fā)病因，針對原發(fā)病因采取綜合治療措施，包括驅(qū)蟲、消炎、抗菌、清除致病因素，修復(fù)腸道粘膜，提高代謝水平。

 

　　造成頑固性腹瀉并非一日造成，有著發(fā)展變化必然的規(guī)律。病因上可分為病原性和代謝性腹瀉兩大類：前者由球蟲、細(xì)菌、真菌或病毒等感染引起，后者主要是由飼料因素氣候因素或機(jī)體本身生理變化等所致。常見的有細(xì)菌性、病毒性素、中毒性因素、寄生蟲性因素、營養(yǎng)性因素、應(yīng)激性因素、功能性因素等類型。那么具體如何辨別呢？

 

　　1、根據(jù)腹瀉的程度和持續(xù)時(shí)間推斷腹瀉的類型：

 

　　如果腹瀉程度較輕、持續(xù)時(shí)間不長，僅僅表現(xiàn)為糞便稀軟，應(yīng)懷疑是飼養(yǎng)管理不當(dāng)、或強(qiáng)應(yīng)激導(dǎo)致的腹瀉：如冷熱應(yīng)激、飼料配比不合理、換料、防疫等，都會引起比較輕微的腹瀉。應(yīng)激使腎上腺皮質(zhì)激素大量分泌，蛋白質(zhì)代謝加強(qiáng)，尿氮排出增多，血中尿酸濃度上升。應(yīng)激時(shí)醛固酮和抗利尿激素增多，尿少，導(dǎo)致代謝產(chǎn)物蓄積，腎毒性增加，腎組織損傷而水瀉。最常見飼料中食鹽含量過高或發(fā)生食鹽中毒時(shí)，雞只飲水過度，會出現(xiàn)強(qiáng)烈的腹瀉。

 

　　如果腹瀉程度較重，可能是中毒性腹瀉或過敏、急性胃腸炎等引起的腹瀉；如果腹瀉嚴(yán)重、持續(xù)時(shí)間很長，或者呈水樣急劇腹瀉，或者便秘與腹瀉交替發(fā)生，都應(yīng)該懷疑是傳染性因素引起的腹瀉。

 

　　2、根據(jù)糞便的顏色推斷腹瀉的性質(zhì)：

 

如果糞便呈現(xiàn)飼料原有的顏色，應(yīng)懷疑是消化不良或肝機(jī)能障礙--多脂肪、蛋白利用度下降；

 

　　如果糞便顏色變紅，應(yīng)懷疑是嚴(yán)重的球蟲病、中毒病、急性傳染病；如果糞便顏色發(fā)白，提示尿酸鹽沉積過旺。提示蛋白過高或腎功能障礙如在飼料中石粉添加量過高會引起腎臟負(fù)擔(dān)過重，引發(fā)腎腫、腎病變，出現(xiàn)腹瀉。

 

　　如果糞便變黑，呈煤焦油樣很可能是胃和上消化到的出血性炎癥，常見劣質(zhì)蛋白導(dǎo)致的上消化道出血如菜柏中含芥酸和硫葡萄糖苷，硫葡萄糖苷的降解產(chǎn)物異硫氰酸酯對黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，可引起胃腸炎，導(dǎo)致腹瀉以及假魚粉等；

 

　　如果糞便顏色變綠或黃綠，則是某些特定的傳染病引起的腹瀉或者饑餓，如雞新城疫、禽巴氏桿菌病等。

 

　　3、 根據(jù)糞便混有物的性質(zhì)推斷腹瀉的類型

 

　　如果混有黏液，應(yīng)懷疑是腸卡他；

　　混有膿汁，應(yīng)懷疑是化膿性腸炎；

　　混有血液，是出血性腸炎；

　　混有脫落的腸黏膜，是偽膜性腸炎；

　　如果混有未消化的飼料或凝乳塊，應(yīng)懷疑是功能障礙、普通炎癥或某些特定的傳染病。

 

　　4、根據(jù)糞便的氣味推斷腹瀉的類型

 

　　如果糞便具有特殊的腐敗氣味或酸臭氣味，常提示消化不良、腸炎等疾病；或消化不良如黑麥、麩皮等因含NSP(可溶性非淀粉多棚較多，NSP具有抗?fàn)I養(yǎng)作用，使雞腹腔內(nèi)的脂肪熔點(diǎn)增高，排糞量增加、糞便黏性增加、含水量增加，因此飼料中添加過多該類原料會出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。時(shí)間過久會出現(xiàn)酸臭。

 

　　如果糞便有特殊的腥臭氣味，也應(yīng)該懷疑是某些傳染性疾病引起的長時(shí)間水樣腹瀉，雞舍濕度偏大，如大腸桿菌、盲腸肝炎等。

 

　　腹瀉本身其實(shí)是機(jī)體的一個(gè)保護(hù)性反應(yīng)，初期、輕度的腹瀉對機(jī)體有一定的好處，它能夠及時(shí)排出消化道內(nèi)的有害物質(zhì)，如毒素、病原微生物等。但是，嚴(yán)重而持續(xù)的腹瀉---頑固性腹瀉，不僅造成消化機(jī)能障礙，使機(jī)體發(fā)生全身性營養(yǎng)不良，還會導(dǎo)致脫水、酸中毒、內(nèi)分泌失調(diào)、血糖降低，引起嚴(yán)重危害。因此，止瀉要適時(shí)，過早的止瀉會使毒物無法及時(shí)排出，再加上消化道內(nèi)容物發(fā)酵、腐敗產(chǎn)生的有害物質(zhì)的積累，從而導(dǎo)致更加嚴(yán)重的全身癥狀。

 

　　治療思路:①病因治療:積極控制原發(fā)病,糾正各系統(tǒng)功能障礙,保護(hù)重要臟器功能,改善循環(huán);控制感染和清除病灶,合理選擇抗生素;做好補(bǔ)液療法和熱量供給。②對癥治療:如緩解腹脹、減少胃內(nèi)氫離子濃度,止血、糾正失血性貧血。腹瀉的主要危害是迅速引起機(jī)體脫水和電解質(zhì)紊亂，進(jìn)而影響酶的活性，妨礙正常的生理活動，導(dǎo)致嚴(yán)重的代謝障礙，引起缺氧、酸中毒，使機(jī)體的生命活動處于崩潰的邊緣。 除了針對原發(fā)病進(jìn)行積極的治療外，平衡電解質(zhì)和強(qiáng)心。胃腸黏膜保護(hù)的臨床制劑有:雙八面體蒙脫石制劑等。

 

　　因此，發(fā)生頑固性腹瀉時(shí)，我們必須仔細(xì)還原從開始到嚴(yán)重時(shí)期的發(fā)展變化，及時(shí)采取有效措施，對癥治療，以免延誤最佳治療時(shí)機(jī)。而不是一味的投服抗生素，而是要分清主次，同時(shí)做好輔助治療，避免因小失大，治病也需要補(bǔ)養(yǎng)的原則，肉雞養(yǎng)殖是一場爭分奪秒的競賽，每一次的診療都顯得緊迫而格外重要。