南美白對蝦與青蝦輪養(yǎng)模式是由江蘇省海門市海門鎮(zhèn)和臨江鎮(zhèn)經(jīng)過多年實踐探索而總結(jié)出來的。每年的5月中下旬畝放6-8萬尾規(guī)格為0.7厘米/尾的南美白對蝦，平均成活率為70%，畝產(chǎn)350公斤南美白對蝦，均價24元/公斤。9月上旬放養(yǎng)體長為2-3厘米的青蝦幼蝦，畝放15公斤，平均成活率90%，畝產(chǎn)量55公斤。均價40元/公斤，畝產(chǎn)值10400元，畝利潤5100元。

 

一、放養(yǎng)前的準備工作

 

        5月初，排干池水后，刮除池底5-8厘米厚的淤泥，防止病菌積累。然后用生石灰60-75公斤/畝，化漿后進行全池潑灑消毒。1天后注水60厘米，注水時用60目的篩絹過濾，防止野雜魚苗、卵進入。注水后全池潑灑尿素1.5公斤/畝、磷肥0.75公斤/畝，按20:1的氮磷比培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，調(diào)節(jié)水色為黃綠色或黃褐色。大約1星期后，選擇晴天上午10點左右，每1000平方米施加光合細菌30公斤，活菌數(shù)為3×109個/毫升。用濕沙拌勻光合細菌溶液全池潑灑，并開啟增氧機增氧。8月底，南美白對蝦起捕后用茶粕素清塘后放入青蝦苗。

 

二、苗種放養(yǎng)

 

        1、南美白對蝦苗放養(yǎng)：蝦苗放養(yǎng)前1天用塑料薄膜圍出約占整個池塘大小1/100的面積，作為淡養(yǎng)淡化區(qū)。暫養(yǎng)區(qū)按比例投放食鹽、硫酸鎂、硼酸等人工海水配料。放苗1天內(nèi)保持暫養(yǎng)池水相對鹽度不變，以后逐漸添加淡水淡化，10天后過濾至純淡水。在圍欄的塑料薄膜上劃開若干裂縫至池底，使蝦苗自行游出暫養(yǎng)區(qū)至養(yǎng)殖池中繼續(xù)養(yǎng)殖，放養(yǎng)量為規(guī)格1厘米的優(yōu)質(zhì)苗畝放6-8萬尾。

 

        2、青蝦苗放養(yǎng)：一般9月中旬放養(yǎng)體長2-3厘米的幼蝦15公斤/畝，投放時，在池塘內(nèi)水平放置1塊8平方米的紗窗網(wǎng)片，進水深度15厘米，將經(jīng)過緩水的蝦輕輕倒入網(wǎng)片之中，讓其自行游離網(wǎng)片潛入水中，仍留在網(wǎng)片上的傷病蝦苗應撈出處理。

 

三、餌料投喂。早期蝦池有豐富的餌料生物供蝦苗攝食，應少投餌。隨著蝦苗個體長大和池水中餌料生物的減少，逐漸增加投餌量。一般飼料是全價顆粒料，每天投喂4次，投喂時間分別為6點、10點、18點、22點，傍晚的兩次投飼量約占總投喂量的60%。投喂量以1小時后檢查飼料略有剩余為準。一般控制在池蝦體重的3-6%。