1. PH值
魚類最適PH值為7.0~8.5,當PH值<4或>10.6時全部死亡。
PH值<7時,魚體血液中PH值下降,使血液中的氧分壓減少,降低血紅蛋白載氧能力,并可直接破壞鰓組織細胞和表皮,導致魚體質(zhì)下降,抗病能力減弱。同時低PH值影響到水體中細菌、藻類的生長繁殖,減少魚的天然飼料。
當水體中PH值>7時,會影響到水體中的NH3-NH4+離子平衡,增加了具有毒性的非離子氨濃度,對魚類造成危害,同時會使魚分泌大量粘液影響呼吸。
調(diào)控:當水體中的PH值小于7時可用生石灰調(diào)節(jié),反之PH值高于9時,調(diào)節(jié)較困難且造價較高,不宜提倡。
2. 溶解氧
1) 溶解氧對魚類影響
魚類是用鰓呼吸水體中的溶解氧,當水中溶解氧低于4毫克/升時,魚類減食量13%;低于3毫克/升時,減少吃食36%;低于2毫克/升時,減少吃食54%;低于1毫克/升時,停食,出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象,嚴重時出現(xiàn)泛池。
2) 溶解氧來源
水中溶解氧有兩條途徑。一是水體浮游植物、水生植物的光合作用;二是空氣中氧氣擴散溶解于水中。在晴天情況下,池塘水體溶氧95%以上來源于浮游植物的光合作用,因此培育好水體中的浮游植物極其重要。
3) 水體中氧氣消耗
水體中耗氧分生物耗氧和化學耗氧,生物耗氧指水體中魚類、浮游動物等動物呼吸及夜間無光時浮游植物水生植物呼吸耗氧。
化學耗養(yǎng)指水體中有機質(zhì)等在細菌作用下氧化分解的耗氧,而往往水體中化學耗氧占有相當大的比重,一般達耗氧量的72%以上。
4) 增氧措施
a、培育一定量的優(yōu)質(zhì)的種類的浮游植物。利用施肥、調(diào)控水等措施培育浮游植物達20毫克/升~100毫克/升,并保持浮游植物的嫩而不老,使水體中浮游植物保持高產(chǎn)氧狀態(tài)。
b、降低化學耗氧量
① 漁閑期清除池底里變臭的底泥。
② 適量科學投餌,減少過剩飼料的沉積。
③ 晴天中午經(jīng)常打開增氧機,把含氧量高的上層水帶入底層,使底泥中有機質(zhì)迅速分解,從而減少夜間耗氧量。
c、減少不必要的生物耗氧,清殺野雜魚蝦等,殺滅過多的浮游動物。
3. 氨氮
氨氮包括離子氨(NH4+)和非離銨(NH3),是魚類等水生動物主要代謝物及有機質(zhì)氧化分解的產(chǎn)物。離子氨為浮游植物的生長繁殖提供氮素,水中浮游植物優(yōu)先利用離子氨的氮素。分子氨對魚類具有毒害作用,且隨PH值升高含量加大,毒性增加。當PH值小于6時,均以離子氨形式存在,當PH值大于11時均以分子氨形式存在。
NH3能損害魚類鰓組織,降低吸收和運輸氧的能力,同時阻止魚體內(nèi)的氨向體外排出,導致魚類減少攝食甚至停食,且影響魚類滲透作用。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體要求非離子氨濃度小于0.05毫克/升,總氨小于2毫克/升。
控制氨氮超量辦法是:
①換水;
②每畝用20~50千克沸石粉潑灑;
③全池潑灑硼酸鈉(硼砂)2~10毫克/升;
④全池潑灑生石灰20毫克/升;
⑤全池潑灑光合細菌或硝化細菌等微生物制劑以凈化池水;
⑥晴天中午打開增氧機爆氣。
4. 亞硝酸鹽
亞硝酸鹽是有機物分解的中間產(chǎn)物,在溶氧充足時可進一步氧化為硝酸鹽。當溶氧不足情況下生成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽能迅速破壞鰓組織,使鰓組織細胞腫大、增生。亞硝酸鹽被魚吸收進入血液后與血紅蛋白(HB)反應(yīng),生成高鐵血紅蛋白(MHB),致使魚類攝食率低,體內(nèi)缺氧,體質(zhì)減弱,生長速度減慢,且易感染病原菌引發(fā)疾病,養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽含量不得超過0.1毫克/升。
控制方法:①與控制氨氮毒性措施同;
②全池潑灑食鹽使池水濃度達20毫克/升。