卵形鯧鲹(Trachinotus ovatus) 地方名稱金鯧、鯧鲹、紅三黃臘鯧，屬，鱸形目，鲹科，鯧鲹屬，暖水性，肉細(xì)嫩，味鮮美。卵形鯧鲹（Trachinotus ovatus）（Linnaeus），俗稱金鯧，黃臘鯧，屬硬骨魚(yú)綱，脊椎動(dòng)物門，硬骨魚(yú)綱，鱸形目，鲹科，鯧鲹屬。卵形鯧鲹體型側(cè)扁，卵圓形，體型大，生長(zhǎng)快，抗病力強(qiáng)；為暖水性中上層魚(yú)類，生活水溫范圍14~32 ℃ ，最適水溫24~28 ℃ ；鹽度在5‰~32‰之間均可養(yǎng)殖，15‰以下生長(zhǎng)更快。自然水域中卵形鯧鲹喜集群覓食洄游，爭(zhēng)搶食物兇猛，主要以小型軟體動(dòng)物、小型螺類為食。大的個(gè)體有5-10kg，肉細(xì)嫩，味鮮美，為名貴的食用魚(yú)類。

 

卵形鯧鲹早期發(fā)育階段的劃分

 

    關(guān)于早期魚(yú)類發(fā)育階段的劃分，根據(jù)卵黃囊、油球有無(wú)，尾椎的彎曲、鰭和鱗片等發(fā)育特征將卵形鯧鲹早期發(fā)育階段劃分為仔魚(yú)期、稚魚(yú)期、幼魚(yú)期。

 

    (1)、仔魚(yú)期又分為卵黃囊仔魚(yú)、尾椎彎曲前仔魚(yú)、尾椎彎曲仔魚(yú)、尾椎彎曲后仔魚(yú)。

 

    (2)、18d時(shí)各鰭發(fā)育完成，鱗片出現(xiàn)，開(kāi)始進(jìn)入稚魚(yú)期。

 

    (3)、幼魚(yú)期：22d時(shí)魚(yú)體全身覆蓋銀色鱗片，體色為銀色，形態(tài)與成魚(yú)相似。

 

早期發(fā)育特征

 

    據(jù)本試驗(yàn)觀察，卵形鯧鲹發(fā)育到稚魚(yú)期后，與布氏鯧鲹、小斑鯧鲹稚魚(yú)期時(shí)一樣，背、臀鰭的鰭膜上都具有黑色素，色素和鰭的發(fā)育：仔魚(yú)在孵化時(shí)已具有點(diǎn)芒狀的黑色素，初孵時(shí)軀干部分有大量的黑色斑紋，在1～4日齡仔魚(yú)魚(yú)體黑色素逐漸加深，形成黑色素帶；5日齡在仔魚(yú)的頭部出現(xiàn)銀色色素；7日齡時(shí)仔魚(yú)背部體色大部分為紅褐色，且此時(shí)部分仔魚(yú)飽食后體色變?yōu)殂y色，至12日齡絕大部分的仔魚(yú)體色變?yōu)殂y色。

 

早期發(fā)育過(guò)程中的危險(xiǎn)期

 

    卵形鯧鲹初孵仔魚(yú)卵黃囊很大，孵化后—天內(nèi)卵黃物質(zhì)消耗得很快，第3天開(kāi)始攝食，初食輪蟲(chóng)，4日齡時(shí)卵黃囊完全吸收，7日齡時(shí)仔魚(yú)油球消失。仔魚(yú)10日齡時(shí)開(kāi)始用鰻魚(yú)粉馴化仔魚(yú)食用人工飼料，由于餌料的變化，適口性的下降，仔魚(yú)一時(shí)不能完成攝食，因此出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，初馴化時(shí)要結(jié)合生物餌料和鰻魚(yú)粉進(jìn)行混合投喂，待仔魚(yú)適應(yīng)鰻魚(yú)粉時(shí)再完全投喂飼料，這樣可以有效地提高仔魚(yú)的成活率。