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一、廠址的選擇。牛蛙場(chǎng)的水源以江、河、湖泊或水庫(kù)的水最為理想。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)可參照漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，一般水溶氧量應(yīng)在3.5毫克/升以上，pH值在6.5-8之間，透明度在25-30厘米，鹽度不高于0.2%。此外，未受污染的電廠余熱水、地下溫泉水、深井水等也可用來(lái)養(yǎng)殖牛蛙。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在暴雨澇不淹、干旱時(shí)能及時(shí)獲得供水的地方。
由于牛蛙喜歡溫暖、潮濕、安靜的生活環(huán)境，牛蛙場(chǎng)最好建在平坦開(kāi)闊、向東南的斜坡地上，蛙池東西走向，使得秋天、冬天和春天光照時(shí)間長(zhǎng)，夏天有東南風(fēng)，環(huán)境冬暖夏涼。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離公路、工廠、居住區(qū)等嘈雜的地區(qū)。
二、水泥池建造方式。根據(jù)餌料臺(tái)的設(shè)置，水泥池的建造可分為以下兩種方式。
水泥池底作餌料臺(tái)。蛙池四周用磚塊或石頭砌成，內(nèi)壁四周涂有水泥。池深80厘米，長(zhǎng)4米，寬3米。池底成斜坡型，池底建一高約5厘米的梯形餌料臺(tái)。池底最低處設(shè)排水管，餌料臺(tái)處設(shè)入水口。池水高度控制在10-20厘米。
以木框作邊、篩網(wǎng)為底作餌料臺(tái)。后一種水泥池與前一種在外觀及面積上較為相似，但在整體設(shè)置上有所不同。其底為平面底，池深度為120厘米左右，蝌蚪期水深為60厘米，中成蛙期水深為30厘米左右。餌料臺(tái)用篩網(wǎng)制成，以木框?yàn)檫�。池中通常還設(shè)有泡沫等漂浮物供蛙棲息。
三、注意事項(xiàng)。水泥池養(yǎng)殖模式雖然是目前最為理想的養(yǎng)殖模式，但是也有不足的地方：⑴水泥池的建造成本較高，因此要根據(jù)養(yǎng)殖需要控制好建造成本；⑵在高溫季節(jié)，陽(yáng)光的直射會(huì)造成水溫偏高及池壁的溫度過(guò)高，而影響牛蛙的健康生長(zhǎng)，因此要設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)并且保持少量注排水；⑶蛙池建造好后，要先注水浸泡一定時(shí)間才能投放蝌蚪，并且應(yīng)定期給蛙池及外沿消毒，消毒劑可選用優(yōu)碘、病毒凈等。
