1、雜交稻種生理特性
⑴谷粒飽滿度差。雜交稻種不飽滿粒比例大,一般占20%左右。雜交水稻在制種時(shí),大田授粉時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10-15天。先授粉結(jié)實(shí)的種先成熟,谷粒飽滿比重大,浸種催芽時(shí)發(fā)芽勢(shì)強(qiáng),發(fā)芽又快又整齊,成秧率高;后授粉結(jié)實(shí)的種子在收獲時(shí)往往只是黃熟,谷粒不飽滿,催芽時(shí)根芽長(zhǎng)短不一。尤其在早春氣溫不高的情況下,許多成熟度低的種子,抗逆性弱而難以成苗。
⑵裂穎種子多。裂穎種子多是由不育系的特性決定的。一般占10-20%左右。制種時(shí)不育系有強(qiáng)勢(shì)花與弱勢(shì)花的不同,強(qiáng)勢(shì)花產(chǎn)生的種子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),穎殼閉合度好,浸種過程中吸水慢,病菌入侵難;而弱勢(shì)花產(chǎn)生的種子穎殼閉合度差,浸種過程中吸水快,易受病菌侵染,胚乳養(yǎng)分易外滲,使種子發(fā)粘,變酸,發(fā)芽率降低。
⑶穗上芽谷種子多。一般占1-5%,嚴(yán)重時(shí)可達(dá)10%以上。由于制種時(shí)授粉時(shí)間長(zhǎng)(10-15天),如果成熟期再遇上陰雨天氣,田間濕度大,穗上芽谷種子就更多了。芽谷經(jīng)浸種催芽后,即使發(fā)芽,不久也變黃枯死,導(dǎo)致成苗率下降。
2、生產(chǎn)和貯藏過程的影響
⑴谷粒黑粉病粒相對(duì)較多導(dǎo)致發(fā)芽率降低。由于雜交稻在制種過程中,母本授粉時(shí)間長(zhǎng),導(dǎo)致谷粒黑粉病發(fā)生較重,一般占5-10%左右,如母本授粉過程中遇到連陰雨天氣,則發(fā)病率更重,有時(shí)達(dá)到10-20%。黑粉病粒形似飽滿,其實(shí)谷殼內(nèi)部都是病原物"黑粉",它不僅本身不能發(fā)芽,還嚴(yán)重影響其他正常種子的發(fā)芽,導(dǎo)致發(fā)芽率降低。
⑵微生物大量積累所致。目前制種過程中,九二○的使用量越來越大,從原來每畝10克增加到現(xiàn)在每畝25克左右,九二○的大量積累,破壞了成熟種子的休眠,導(dǎo)致了種子穗發(fā)芽可能性的增加;同時(shí),還使用各種生物制劑來調(diào)節(jié)花期,以達(dá)到高產(chǎn)的目的,所以種子上殘留著大量的微生物,這些微生物不同程度威脅著種子的生命。
⑶雨天收割所致。碰到陰雨天,農(nóng)戶搶收種子心切,往往冒雨收割,由于缺少烘干設(shè)備,常把濕谷用袋、筐盛裝或堆放過夜,等第2天晾曬。這樣,很容易使種子被"燒死"或"悶死"喪失了生命力。
⑷種子不干所致。由于雜交稻種價(jià)格較高,如果遇上減產(chǎn)或收購時(shí)間偏遲或種子緊張年份,許多制種戶往往翻曬不徹底而使種子水分偏高,這樣隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),種子發(fā)芽率必然降低。同時(shí),高水分的種子比曬干的種子更容易發(fā)生蟲霉危害而喪失發(fā)芽能力。
3、浸種和催芽不當(dāng)
⑴浸種時(shí)間過長(zhǎng)。浸種時(shí)間長(zhǎng),供氧不足且有害物質(zhì)積累多而影響發(fā)芽。許多農(nóng)戶至今仍然采用老方法把種子浸2天2夜甚至更長(zhǎng)時(shí)間,而且不換水不洗種,這樣長(zhǎng)時(shí)間浸種就造成了供氧不足,而且會(huì)產(chǎn)生大量有害物質(zhì)影響種子發(fā)芽,從而造成爛種。
⑵催芽方式不當(dāng)。水稻種子發(fā)芽的最適溫度為30-35℃,但有些農(nóng)戶仍常用塑料編織袋或薄膜袋包裹種子在太陽下取溫催芽。也有用編織袋裝種,放在鍋里或煤爐上利用余熱催芽,由于雜交種子呼吸旺盛,產(chǎn)生的熱量多,稍有疏忽,未能及時(shí)淋水和翻動(dòng)種子,很容易造成溫度過高而"燒芽"。
二、提高雜交稻種的發(fā)芽率措施
1、加強(qiáng)大田管理,提高稻種發(fā)芽率。在雜交稻制種時(shí)要選用抗病品種,特別是抗稻粒黑粉病的不育系,加強(qiáng)對(duì)制種田稻粒黑粉病、白葉枯病、稻瘟病、紋枯病的綜合防治;九二○的使用量要掌握適當(dāng),只要能達(dá)到解除不育系包頸的目的即可,要避免盲目使用和過量使用;種子成熟后要及時(shí)收獲,及時(shí)翻曬,收購時(shí)要嚴(yán)格控制種子水分,堅(jiān)決做到種子水分不達(dá)標(biāo),不收購,誰收購誰負(fù)責(zé)。
2、浸種前不提倡曬種。據(jù)有關(guān)科研部門試驗(yàn),雜交稻種浸種前曬種,不但不能提高生活力,反而使種子發(fā)芽率有下降的趨勢(shì),尤其是生活力較差的陳種子曬種后發(fā)芽率更是大大降低。這主要是因?yàn)榉N子曝曬后進(jìn)一步失水,尤其是裂穎種子、青谷種子細(xì)胞膜更易破裂,浸種時(shí)細(xì)胞內(nèi)含物出入失去控制導(dǎo)致發(fā)芽率下降。因此,雜交稻種浸種前最好不要曬種,相反,浸種前幾天將袋裝種子拆封,讓其自然回潮吸濕,有利于種子細(xì)胞膜的修復(fù),有利于提高發(fā)芽率。
3、浸種前提倡清水選種。用清水選種可以將漂浮在水面上的不飽滿的青谷、秕谷、牙谷和黑粉病谷等撈去,能提高種子的發(fā)芽率,如果在種子緊張年份可以將撈去的種子單獨(dú)浸種催芽,以充分利用其中能發(fā)芽的種子。要淘汰舊的浸種催芽方法,采用日浸夜露或日濾液浸間歇換水的浸種方法。
4、雜交稻種應(yīng)進(jìn)行包衣。由于在大田制種過程中,種子帶菌很多,通過包衣,可以有效殺滅種子所攜帶的多種病菌,減少浸種催芽時(shí)病菌對(duì)種胚的侵染而提高發(fā)芽率,同時(shí),還能有效預(yù)防或減輕惡苗病、白葉枯病、稻瘟病、稻粒黑粉病的發(fā)生。