四川農(nóng)業(yè)大學(xué)位于四川省雅安市，是一所以生物科技為特色，農(nóng)業(yè)科技為優(yōu)勢(shì)，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬重點(diǎn)大學(xué)。其前身是1906年創(chuàng)辦的四川通省農(nóng)業(yè)學(xué)堂，1935年并入國(guó)立四川大學(xué)成為川大農(nóng)學(xué)院，1956年川大農(nóng)學(xué)院遷雅安獨(dú)立建校為四川農(nóng)學(xué)院，1985年更名為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)。學(xué)校為四川省屬高校中唯一進(jìn)入國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的高校，為全國(guó)四所“211工程”建設(shè)的農(nóng)業(yè)高校之一。在省委省政府領(lǐng)導(dǎo)下，近年,學(xué)校抓住機(jī)遇,奮力推進(jìn)學(xué)校的跨越式發(fā)展。

　　學(xué)校已形成普通本�？平逃�、研究生教育、高等職業(yè)教育、成人高等教育、現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育和國(guó)際合作辦學(xué)等層次類型完整的教育結(jié)構(gòu)�，F(xiàn)設(shè)有11個(gè)學(xué)院，4個(gè)研究所，一個(gè)分校（位于都江堰）。學(xué)�，F(xiàn)有2個(gè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，7個(gè)省、部重點(diǎn)學(xué)科；14個(gè)博士授位學(xué)科專業(yè)（包括2個(gè)一級(jí)學(xué)科），32個(gè)碩士授位學(xué)科專業(yè)，57個(gè)本科專業(yè)�，F(xiàn)在校全日制普通本�？茖W(xué)生21000人，研究生1200人，在職教職工1600余人，其中高級(jí)職稱人員350余人，有中國(guó)工程院院士2人，國(guó)家杰出高級(jí)專家5人，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家7人，國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”一、二層次人選5人，省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人39人，四川省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專家15人，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家107人。學(xué)校與美國(guó)、加拿大、德國(guó)、荷蘭、俄羅斯、泰國(guó)、日本等國(guó)高校和科研機(jī)構(gòu)建立有合作關(guān)系。學(xué)校占地約4100畝（校本部2500余畝，分校1600余畝），圖書館藏書約90萬(wàn)冊(cè)。

　　學(xué)校高度重視黨建和思想政治工作，把加強(qiáng)和改進(jìn)黨建思想政治工作作為團(tuán)結(jié)隊(duì)伍，凝聚人心，推進(jìn)學(xué)校改革與發(fā)展的根本保證。1993年學(xué)校被評(píng)為全國(guó)黨建和思想政治工作先進(jìn)高校。2000年學(xué)校被中共四川省委和省政府授予全省先進(jìn)單位和思想政治工作先進(jìn)高校。2001年紀(jì)念建黨80周年之際，學(xué)校黨委被中組部和中共四川省委授予全國(guó)、全省先進(jìn)基層黨組織稱號(hào)。近年學(xué)校教學(xué)管理、研究生教育、科技工作、外事工作、畢業(yè)生就業(yè)工作、學(xué)生社會(huì)實(shí)踐和體育衛(wèi)生工作先后被教育部等國(guó)家部委評(píng)為全國(guó)先進(jìn)。

　　有一支愛國(guó)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮斗的師資隊(duì)伍。學(xué)校有一批全國(guó)知名、德高望重的老專家、老教授，也有一大批優(yōu)秀中青年人才。1981年以來，學(xué)校共派出各類出訪和留學(xué)人員432人次，共283人；回校378人次，共229人（以人次計(jì)，回校率為87.5%；以人計(jì)回校率為80.9%）。他們已成為學(xué)校教學(xué)、科研和管理骨干。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員、在崗教授和省學(xué)術(shù)帶頭人中，一半以上是出國(guó)留學(xué)人員。2003年9月，學(xué)校被中組部、中宣部、人事部、教育部、科技部等評(píng)為“全國(guó)留學(xué)回國(guó)人員先進(jìn)工作單位”。通過“211工程”建設(shè)，現(xiàn)全校重點(diǎn)學(xué)科中具有研究生學(xué)位的人數(shù)已超過80％，具有博士學(xué)位的人數(shù)，已占重點(diǎn)學(xué)科專業(yè)人員總數(shù)的50%以上。優(yōu)良的師資隊(duì)伍有力地推動(dòng)了學(xué)校的建設(shè)與發(fā)展。

　　學(xué)校高度重視教育質(zhì)量，不斷深化教學(xué)改革，注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和提高綜合素質(zhì)。學(xué)校在上世紀(jì)九十年代中期兩次在四川省屬高校綜合辦學(xué)水平評(píng)估中名列第一。近年，獲得高等教育國(guó)家級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，全國(guó)高校優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)和優(yōu)秀教材獎(jiǎng)各1項(xiàng)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)25項(xiàng)。3篇博士論文入選全國(guó)優(yōu)秀博士論文。改革開放以來，學(xué)校共培養(yǎng)各級(jí)各類建設(shè)人才5萬(wàn)多人。學(xué)校畢業(yè)生勤奮樸實(shí)，勇于開拓的品質(zhì)普遍受到用人單位歡迎。2001年畢業(yè)生就業(yè)工作被教育部評(píng)為全國(guó)先進(jìn)單位。

　　學(xué)校長(zhǎng)期重視科學(xué)研究，注重原始創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)。1978年至2001年學(xué)校共獲各種科技獎(jiǎng)勵(lì)511項(xiàng),其中部省級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)332項(xiàng)，已獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)2項(xiàng)（水稻、小麥新品種培育各1項(xiàng)），國(guó)家自然科學(xué)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（小麥種質(zhì)資源研究），國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（玉米新品種培育），國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)7項(xiàng)，省科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)3項(xiàng)（水稻、玉米和天府肉鴨新品種培育各1項(xiàng)），2人獲得何梁何利進(jìn)步獎(jiǎng)，1人獲得王丹萍科學(xué)獎(jiǎng)，2人獲得四川省科技杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，1人獲得四川首屆創(chuàng)新人才獎(jiǎng)。

　　學(xué)校應(yīng)用科研項(xiàng)目絕大部分來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，科研成果70%左右得以推廣應(yīng)用。1981年至2000年學(xué)校共獲國(guó)家和省縱向科研經(jīng)費(fèi)8000多萬(wàn)元，通過科技成果的推廣轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造了300億元以上的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。學(xué)�，F(xiàn)與全省40余個(gè)市、州、區(qū)、縣簽訂有全面科技合作協(xié)議。學(xué)校廣大教師心系“三農(nóng)”，深入基層，農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，促進(jìn)了四川農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，以人才培養(yǎng)和科技服務(wù)不斷為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

　　在黨的長(zhǎng)期哺育和培養(yǎng)下，學(xué)校幾代人傳承、實(shí)踐、升華形成了“愛國(guó)敬業(yè)、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)拼搏、求實(shí)創(chuàng)新”的“川農(nóng)大精神”。“川農(nóng)大精神”成為鼓舞代代川農(nóng)人獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)、無私奉獻(xiàn)并不斷取得令人矚目成績(jī)的強(qiáng)大精神動(dòng)力。1991年4月江澤民總書記視察學(xué)校小麥研究所，充分肯定學(xué)校的工作并對(duì)今后發(fā)展寄予厚望。2001年10月，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院副總理李嵐清視察學(xué)校，高度評(píng)價(jià)“川農(nóng)大精神”和學(xué)校為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出的貢獻(xiàn)，希望學(xué)校在新世紀(jì)作出更大成績(jī)。2002年1月，時(shí)任中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理溫家寶批示：“‘川農(nóng)大精神’應(yīng)該總結(jié)、宣傳和發(fā)揚(yáng)”。2002年5月19日江澤民總書記冒雨專程再次到校視察，對(duì)學(xué)校教學(xué)科研工作取得的成績(jī)表示贊賞，對(duì)新形勢(shì)下思想政治工作取得的成效予以充分肯定。學(xué)校以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，推動(dòng)學(xué)校在新世紀(jì)邁入新的更光輝的征程。

　　高舉鄧小平理論偉大旗幟，全面貫徹“三個(gè)代表”重要思想和教育方針，在十六大精神指引下，創(chuàng)造性地全面履行高等學(xué)校的三大職能，與時(shí)俱進(jìn)，銳意創(chuàng)新，弘揚(yáng)“川農(nóng)大精神”，把學(xué)校建設(shè)成在國(guó)際上有一定影響，國(guó)內(nèi)同類大學(xué)中處于一流水平，人才培養(yǎng)質(zhì)量，科學(xué)研究水平和社會(huì)服務(wù)效能不斷提高，成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村先進(jìn)生產(chǎn)力的研發(fā)基地，先進(jìn)文化的培育基地，高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)基地，能對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步和西部大開發(fā)，對(duì)實(shí)現(xiàn)四川跨越式發(fā)展和西部大開發(fā)，不斷作出新貢獻(xiàn)的知名大學(xué)。學(xué)校立足四川，面向全國(guó)，抓住機(jī)遇，加快發(fā)展，到2005年學(xué)校在校生規(guī)模將達(dá)到2.5萬(wàn)人。學(xué)校正緊密結(jié)合四川經(jīng)濟(jì)發(fā)展和西部大開發(fā)的需要，以大開放，大氣魄，大手筆規(guī)劃學(xué)校2005年后到2020年未來的發(fā)展，為四川和我國(guó)現(xiàn)代化的發(fā)展，為全面建設(shè)小康社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系已有16年的辦學(xué)歷史�，F(xiàn)有教學(xué)科研人員10余人，其中具有碩士學(xué)位以上的教師占70%，教授1人，副教授6人，碩士生導(dǎo)師6人，在讀博士生2人，師資力量雄厚。擁有300多萬(wàn)的食品加工設(shè)備和食品分析檢驗(yàn)設(shè)備，1000多平方米的食品加工和食品分析檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室。

　　研究生教育: 現(xiàn)有食品科學(xué)和農(nóng)產(chǎn)品與貯藏工程碩士點(diǎn)兩個(gè)，設(shè)食品安全與衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)物性食品加工與衛(wèi)生、果蔬貯藏加工、食品微生物與發(fā)酵過程、功能性食品、軍用食品等6個(gè)研究方向�，F(xiàn)有碩士研究生42人。

　　本科教育: 現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)兩個(gè)。本系重視學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力培養(yǎng)，畢業(yè)生既具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，又具有較強(qiáng)的開拓創(chuàng)新精神。受到用人單位的普遍好評(píng)。目前已培養(yǎng)本科畢業(yè)生900余名，在校本科生400余名。畢業(yè)生遍布全國(guó)十多個(gè)省、市、自治區(qū)，有不少學(xué)生已成為知名企業(yè)的管理、技術(shù)骨干或地方行政干部。為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和食品工業(yè)發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。

　　近年來，本系教師在省級(jí)以上學(xué)術(shù)刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇，主編、參編各類教材、專著20多部（本）。主持完成了10多項(xiàng)省部級(jí)以上科研項(xiàng)目，先后獲省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)。目前，正在主持省部級(jí)以上科研項(xiàng)目6項(xiàng)，校地合作科研項(xiàng)目4項(xiàng)，在研科研經(jīng)費(fèi)130萬(wàn)。先后為省內(nèi)外30多家食品企業(yè)進(jìn)行了新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)和質(zhì)量控制等方面的科技服務(wù)，獲得了顯著的社會(huì)效益。

地點(diǎn): 四川雅安四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
郵編： 625014