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哈爾濱商業(yè)大學(xué)是2000年10月經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)，由原黑龍江商學(xué)院等學(xué)校合并組建的中國(guó)第一所多科性商業(yè)大學(xué)，是黑龍江省“十五”重點(diǎn)建設(shè)的十所大學(xué)之一。原黑龍江商學(xué)院創(chuàng)建于1952年，是新中國(guó)創(chuàng)辦的第一所商科高等院校，1956年隸屬于原商業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)，1982年開(kāi)始招收碩士研究生，1998年實(shí)行中央與地方共建。學(xué)校坐落在四季分明的北方名城哈爾濱市，由分布在松花江兩岸的南北兩個(gè)校區(qū)組成，南校區(qū)位于哈爾濱市道里區(qū)通達(dá)街138號(hào)，北校區(qū)（主校區(qū)）位于哈爾濱市松北區(qū)學(xué)院路1號(hào)，占地面積160萬(wàn)平方米。
學(xué)�，F(xiàn)已形成以研究生教育為先導(dǎo)、以本科教育為主體的高等教育體系。學(xué)校設(shè)有16個(gè)學(xué)院、2個(gè)教學(xué)部，現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、工學(xué)、理學(xué)、法學(xué)、文學(xué)六大學(xué)科門類，擁有經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理、食品科學(xué)與工程、藥學(xué)、法學(xué)、英語(yǔ)等39個(gè)本科專業(yè)（詳見(jiàn)附表）。
學(xué)校是經(jīng)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)的博士、碩士學(xué)位授予權(quán)單位，目前設(shè)有產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品科學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)及理論、中藥學(xué)、企業(yè)管理、會(huì)計(jì)學(xué)、制冷及低溫工程、國(guó)際貿(mào)易學(xué)、行政管理、藥理學(xué)、糧食油脂及植物蛋白工程、國(guó)民經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、旅游管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)及管理16個(gè)碩士點(diǎn)和工商管理碩士（MBA）授予權(quán)；博士后科研工作站（藥物研究所）1個(gè)；食品科學(xué)與工程、抗腫瘤藥物省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2個(gè)；產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品科學(xué)、中藥學(xué)、企業(yè)管理、會(huì)計(jì)學(xué)5個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科；機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、旅游管理5個(gè)省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)；同時(shí)設(shè)有財(cái)政部全國(guó)財(cái)政系統(tǒng)干部定點(diǎn)培訓(xùn)基地和黑龍江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究基地財(cái)政稅務(wù)研究基地。
學(xué)校經(jīng)過(guò)多年建設(shè)，形成了一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)術(shù)造詣?shì)^深的師資隊(duì)伍,學(xué)�，F(xiàn)有教師1140人，其中具備副高級(jí)職稱以上的教師 571人，享受政府特殊津貼的專家15人，�。ú浚┘�(jí)以上專家12人，省級(jí)學(xué)科帶頭人11人。學(xué)校聘請(qǐng)社會(huì)知名專家、學(xué)者、企業(yè)家為兼職教授，常年聘請(qǐng)英、日、俄外國(guó)專家，是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的接受外國(guó)留學(xué)生的院校之一。目前在校研究生、本、�？茖W(xué)生校本部17000余人。建校50多年來(lái)，學(xué)校共向社會(huì)輸送的約五萬(wàn)余名各類專業(yè)人才，已成為各級(jí)政府、工商企業(yè)、高校和科研院所的棟梁之才。學(xué)校設(shè)有多種形式的獎(jiǎng)學(xué)金并按照國(guó)家規(guī)定對(duì)特困生予以助學(xué)貸款資助。由于學(xué)校的學(xué)科專業(yè)特色突出，學(xué)生素質(zhì)不斷提高，適應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才的需要，畢業(yè)生繼續(xù)受到社會(huì)各行業(yè)和用人單位的歡迎和好評(píng)，2004年本科生一次就業(yè)率達(dá)92％以上，在黑龍江省高校中名列前矛。
學(xué)校是國(guó)家教育部首批確定的20所全國(guó)職業(yè)教育師資培訓(xùn)重點(diǎn)基地之一，面向全國(guó)承擔(dān)職業(yè)技術(shù)教育師資培訓(xùn)任務(wù)。現(xiàn)有中職教師攻讀碩士學(xué)位研究生、研究生課程班、高職本�？�、國(guó)家級(jí)在職培訓(xùn)等，是全國(guó)首批13所招收職業(yè)技術(shù)教育碩士研究生的院校之一。
學(xué)校目前正大力發(fā)展國(guó)際合作與留學(xué)生教育，與美國(guó)、英國(guó)、加拿大、日本、澳大利亞等10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)建立了人才培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流關(guān)系，已確立了與英國(guó)Thames Valley University、Leeds University和Napier University聯(lián)合培養(yǎng)本科和碩士連讀人才項(xiàng)目、與美國(guó)Schiller International University聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)士學(xué)位人才項(xiàng)目，與澳大利亞維多利亞大學(xué)和日本水產(chǎn)大學(xué)、岡山大學(xué)互派教師及聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生學(xué)位項(xiàng)目，現(xiàn)為國(guó)家教育部批準(zhǔn)的對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)言培訓(xùn)中心、海外留學(xué)派出服務(wù)中心，擁有國(guó)家教育部CN 121 BEC 考試點(diǎn)、微軟授權(quán)（ATC）培訓(xùn)中心和考試中心。
學(xué)校具有較為雄厚的科研實(shí)力，堅(jiān)持科研面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，每年承擔(dān)和完成近百項(xiàng)國(guó)家級(jí)、�。ú浚┘�(jí)科研項(xiàng)目，編寫和出版了大量專著和教材，形成了包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、開(kāi)發(fā)研究在內(nèi)的科研體系，取得了一批較高水平的科研成果。５０年代研制出中國(guó)第一臺(tái)餃子機(jī)，６０年代首創(chuàng)我國(guó)三大會(huì)計(jì)記賬方法之一的“財(cái)產(chǎn)收付記賬法”，８０年代最早提出了東北亞經(jīng)濟(jì)圈協(xié)作開(kāi)發(fā)的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，９０年代建立了全國(guó)高校第一所錢幣展館，90年代后期完成的“商業(yè)自動(dòng)化技術(shù)集成及示范工程”填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)研究空白。近幾年來(lái)，學(xué)校承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家科技部攻關(guān)項(xiàng)目、863項(xiàng)目、中國(guó)博士后科研基金項(xiàng)目、國(guó)家優(yōu)秀博士基金項(xiàng)目、國(guó)家教育部重點(diǎn)研究項(xiàng)目以及國(guó)家各部委、省級(jí)各類科研項(xiàng)目等500余項(xiàng)，許多科研成果先后獲得各級(jí)各類科研獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)校公開(kāi)編輯出版的刊物有《哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》、《哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》、《商業(yè)研究》和《物流科技》等。
學(xué)校全面貫徹黨的方針教育，創(chuàng)新教育理念、深化教育改革、積極推進(jìn)素質(zhì)教育，提高教學(xué)質(zhì)量和科研水平，緊緊把握時(shí)代脈搏，堅(jiān)持商科教育特色，奉行“求真至善，修德允能”的校訓(xùn)，堅(jiān)持育人為本、創(chuàng)新為魂的工作原則，積極探索新時(shí)期大學(xué)生成長(zhǎng)成才的基本規(guī)律，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力和誠(chéng)信品質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、具有創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)商貿(mào)管理和工程技術(shù)專門人才，努力把學(xué)校建設(shè)成為規(guī)模結(jié)構(gòu)合理、綜合實(shí)力較強(qiáng)，具有國(guó)內(nèi)同類高校先進(jìn)水平，管理規(guī)范、校風(fēng)優(yōu)良、特色鮮明的多科性商業(yè)大學(xué)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與科學(xué)技術(shù)進(jìn)步需要的、熱愛(ài)祖國(guó)、有合作精神、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和社會(huì)責(zé)任感的，掌握食品科學(xué)與工程及相關(guān)專業(yè)知識(shí)，能從事食品科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量管理和經(jīng)營(yíng)管理，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、綜合素質(zhì)高，具有健康個(gè)性和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和國(guó)際視野的，具備科學(xué)的思維方法及實(shí)踐能力的“復(fù)合型、應(yīng)用型”的高級(jí)工程技術(shù)人才。
地點(diǎn): 哈爾濱市松北區(qū)學(xué)院路1號(hào)
郵政編碼:150076
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