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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所以農(nóng)為優(yōu)勢(shì)，以生物技術(shù)為特色，理、工、農(nóng)、經(jīng)、管、文、法、教多學(xué)科綜合發(fā)展的多科性大學(xué)，具有博士學(xué)位授予權(quán)，是我國(guó)首批具有碩士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位授予權(quán)單位之一。學(xué)校位于南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，占地1.6萬(wàn)畝，教學(xué)用地3,950畝。校園自然環(huán)境優(yōu)美、人文氣息濃郁。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)溯源于1940年10月創(chuàng)立的國(guó)立中正大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1949年更名為南昌大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1952年院校調(diào)整時(shí)，組建江西農(nóng)學(xué)院，著名昆蟲(chóng)學(xué)家、中科院首批學(xué)部委員（院士）楊惟義教授任院長(zhǎng)。1958年江西共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)創(chuàng)立，1969年9月，江西農(nóng)學(xué)院并入江西共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)總校，1980年11月更名為江西農(nóng)業(yè)大學(xué)。在近65年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校形成了“團(tuán)結(jié)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，鑄就了“艱苦奮斗、勤于實(shí)踐、崇尚科學(xué)、以人為本”的科教精神。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)設(shè)有16個(gè)院系，擁有3個(gè)江西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，1個(gè)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，1個(gè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，1個(gè)教育部重點(diǎn)建設(shè)的全國(guó)職業(yè)教育師資培訓(xùn)基地。學(xué)校教學(xué)、科研、實(shí)驗(yàn)設(shè)施齊全，教學(xué)實(shí)驗(yàn)用房和生均儀器設(shè)備等指標(biāo)達(dá)到教育部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；建有飼料科學(xué)、農(nóng)作物、昆蟲(chóng)等25個(gè)研究所以及1個(gè)農(nóng)業(yè)科技園；建有設(shè)備先進(jìn)的分析測(cè)試中心、計(jì)算機(jī)中心、校園網(wǎng)絡(luò)中心。近年來(lái)，學(xué)校加大了學(xué)科建設(shè)力度，現(xiàn)有12個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，53個(gè)本科專業(yè)，其中19個(gè)為江西省品牌專業(yè)。有碩士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科、專業(yè)28個(gè)，專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)2個(gè)，博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科、專業(yè)3個(gè)。學(xué)�，F(xiàn)有普通本�？粕�15,000多人；有在職教職工1334人，具有高級(jí)職稱389人，其中教授88人，副教授172人，博士133人（含在讀），博士生導(dǎo)師11人；有78人次享受國(guó)務(wù)院及省政府特殊津貼；“百千萬(wàn)人才工程”國(guó)家級(jí)人選2人，省級(jí)人選10人,國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)中青年專家1人，“中國(guó)青年科技獎(jiǎng)”獲得者2人，柔性引進(jìn)了包括7名院士和3名“長(zhǎng)江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”特聘教授在內(nèi)的一批知名專家學(xué)者擔(dān)任兼職教授。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
通訊地址：江西省南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)
郵 編：330045
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