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夏季莫為“清淡”誤

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-26
夏季談及飲食,“清淡”之說便大行其道,“清淡”文章連篇累牘。為了執(zhí)行“清淡路線”,原來經(jīng)常吃的魚肉禽蛋很少吃了;連平時每天都喝的牛奶也停了,說是喝了牛奶“火氣”旺;在飲食的數(shù)量上不少人也減少了,大有“縮食”的味道。這樣做的結(jié)果是,不少人的體質(zhì)迅速下降,體重減輕,消瘦乏力,抗高溫和疾病的能力下降,工作、學(xué)習(xí)效率降低,甚至有人產(chǎn)生“疰夏”現(xiàn)象。
 
        在夏天,人的身體消耗超過了春秋冬季節(jié),加上人在夏季的睡眠休息質(zhì)量較差,就更需要靠增加營養(yǎng)來支撐。如果一味走“清淡路線”,少吃甚至不吃多營養(yǎng)食物,減少飲食,其結(jié)果必然使熱量入不敷出,導(dǎo)致體質(zhì)大大下降。當(dāng)然,如果“清淡”僅僅意味著吃東西更要講究衛(wèi)生,不吃過多的油膩食物,多吃點水果多飲水,那還是有道理的。人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化,夏天的特點是“熱”,故養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“清”。
 
        思想宜清靜:盛夏酷暑蒸灼,人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因躁生熱,要防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài),則平和寧靜,避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活,誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。
 
        飲食宜清淡:炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陽而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預(yù)防胃腸道病。
 
        游樂宜清幽:炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉,應(yīng)就近尋幽。早晨,曙光初照,空氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新。傍晚,若漫步徜徉于江邊湖畔,那習(xí)習(xí)的涼風(fēng)會使你心靜似水,神怡如夢,滌盡心頭的煩悶,暑熱頓消。
 
        居室宜清涼:早晚室內(nèi)氣溫低,應(yīng)將門窗打開,通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi),宜將門窗緊閉,拉好窗簾。陰涼的環(huán)境,會使人心靜神安。
 
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