寒冬季節(jié)，對于腸胃健康的人來說，適當?shù)爻孕┬岳涫澄锖蜎霾�，喝些涼開水，不但對身體無害，反而會有益。

    吃些性冷的食物“降火”。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動減少，可造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā)，加上很多人的冬令飲食所含熱量較高，很容易產(chǎn)生胃肺火盛，甚至由此導(dǎo)致上呼吸道或胃腸疾患。因此，可吃些性冷的食物，如蘿卜、蓮子等。

    適當吃點涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動減少，因此易發(fā)胖，除了注意體育鍛煉外，適當吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪。

    經(jīng)常飲用涼開水，還有預(yù)防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗死。

    冬天想通過食物“保暖”，不一定非要多吃性熱的食物。低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補充。維生素A能增強人體耐寒能力；維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季適當增加胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量也有助于“抗寒”。山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)和熱量，經(jīng)常食用也可增強人體抗寒能力。