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脆棗和干棗,哪個營養(yǎng)價值更高?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-05  瀏覽次數(shù):759
核心提示:脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養(yǎng)受損較多;干棗是自然晾曬的營養(yǎng)成分損失較??所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養(yǎng)價值更高。

  脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養(yǎng)受損較多;干棗是自然晾曬的營養(yǎng)成分損失較小。

  所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養(yǎng)價值更高。

 

 

 
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