SQF1000主要是為進(jìn)入SQF2000標(biāo)準(zhǔn)前對該產(chǎn)品供應(yīng)商的第三方審核需要而制定，并專門提供給初級農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)者，使其執(zhí)行的食品安全質(zhì)量計劃，旨在控制初級鮮活農(nóng)產(chǎn)品田間質(zhì)量安全，相當(dāng)于通常指的GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）。
　　SQF1000與SQF2000相似，包括所有SQF2000框架內(nèi)容，只是應(yīng)用對象及應(yīng)用范圍不同，實(shí)施難度相對SQF2000簡單。SQF1000也分為3個層次，初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者也可根據(jù)提供的3個層次認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，提出相應(yīng)的產(chǎn)品認(rèn)證。SQF1000體系應(yīng)用范圍及可操作性還不如SQF2000體系。
　　SQF體系被全球食品安全促進(jìn)會（Global Food Safety Initiative, GFSI）所接受，其具體規(guī)程指南在國際認(rèn)證論壇（International Accreditation Form）上推廣為國際性應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。在擁有SQF體系標(biāo)準(zhǔn)商標(biāo)的同時也可獲得GFSI認(rèn)證商標(biāo)。
SQF體系目前在80多個國家和地區(qū)，包括美國、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國、新加坡等的4,000多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家在實(shí)施。
　　2006年，以澳大利亞Coles（www.coles.com.au ）、Woolworths（www.woolworths.com.au ）為代表的連鎖超市提出了名牌戰(zhàn)略，決心創(chuàng)建世界一流品牌，以滿足消費(fèi)者對價廉物美商品的需求。
因此，它們對所有農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商提出了以下要求：
　　對供應(yīng)商的要求            鮮品操作 SQF1000第三層次 SQF2000第三層次 英國零售商協(xié)會食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)BRC
　　食品安全中、低風(fēng)險產(chǎn)品      √        √                 √                  ╳
　　食品安全高風(fēng)險產(chǎn)品          ╳         ╳                √                  ╳
　　包裝場所和設(shè)備              ╳         ╳               √                   √
　　代理經(jīng)銷商、分銷商         ╳         ╳                √                   ╳
　　物流中心                   ╳         ╳                √                   ╳
　　√=有可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)；╳=無可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)
　　請注意：新鮮食用菌被歸為食品安全高風(fēng)險的農(nóng)產(chǎn)品！
　　SQF2000質(zhì)量保證體系中幾個基本定義：
　　直接供應(yīng)商：和超市或超市物流中心直接簽定購銷合同的供應(yīng)商。
　　間接供應(yīng)商：向超市或超市物流中心供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，但不和它們直接簽定購銷合同的廠商。
　　低風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品：在消費(fèi)或食用之前，外面的表皮要求被除去的農(nóng)產(chǎn)品，如：柑橘、馬鈴薯等。
　　中等風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品：可以直接食用，但外面的表皮無需除去的農(nóng)產(chǎn)品，如：西紅柿、芹菜、蘋果等。
　　高等風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品：鮮切的水果和蔬菜、食用菌、筍、櫻桃、即食沙拉等。
　　現(xiàn)場包裝：指在收獲產(chǎn)地對農(nóng)產(chǎn)品的初級包裝，不包括在包裝車間對其進(jìn)行的相關(guān)操作。
　　包裝車間：指完成農(nóng)產(chǎn)品的清洗、分級、分類和增加附加值等操作的場所和設(shè)備。