朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報如下：

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在超范圍經(jīng)營等問題。違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十七條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，罰款9800元，沒收違法所得60元。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在冷食專間存放未粗加工蔬菜；冷食專間未進(jìn)行二次更衣、傳遞窗未使用；洗碗間存放私人物品等問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令立即改正，給予警告處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在冷食專間因未實際經(jīng)營冷食，當(dāng)作庫房使用；熱食加工間碼放未清洗蔬菜；洗碗間臟亂差，垃圾桶存放位置不合理；粗加工間操作不規(guī)范等問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令立即改正，給予警告處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定申請變更食品經(jīng)營許可證載明的許可事項的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定。依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令立即改正，給予警告處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令立即改正，給予警告處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令立即改正，給予警告處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令立即改正，給予警告處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品的工作的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在粗加工水池混用的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

 

　　特此公告。

 

　　北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年10月21日