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一、目的
為規(guī)范公司相關(guān)區(qū)域害蟲(chóng)的清除預(yù)防措施，杜絕昆蟲(chóng)、老鼠和蚊蠅對(duì)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生造成的潛在危害，保證本公司產(chǎn)品有一個(gè)良好的生產(chǎn)和儲(chǔ)存環(huán)境。
二、適用范圍
適用于公司廠區(qū)、生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)的蟲(chóng)害控制。
三、職責(zé)
1、總經(jīng)辦負(fù)責(zé)公司的蟲(chóng)害控制計(jì)劃的制訂和廠區(qū)內(nèi)清潔及防蟲(chóng)防鼠設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)；
2、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)車間內(nèi)清潔及防蟲(chóng)防鼠設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)；
3、倉(cāng)儲(chǔ)部負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)清潔及防蟲(chóng)防鼠設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)；
4、品控部負(fù)責(zé)蟲(chóng)害控制計(jì)劃實(shí)施的監(jiān)督。
四、工作程序
1、鼠、蟲(chóng)藥品管理
1.1公司廠區(qū)、倉(cāng)庫(kù)和車間不得使用劇毒類鼠、蟲(chóng)藥品。
1. 2鼠、蟲(chóng)藥品由公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購(gòu)、保管和發(fā)放。
1. 3在不用時(shí)鼠、蟲(chóng)藥品必須存放在安全加鎖的地方，嚴(yán)禁與原材料、包裝物料一起存放。
1. 4各部門領(lǐng)用時(shí)須部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，領(lǐng)用人簽字確認(rèn)后總經(jīng)辦方可發(fā)放。
2、消滅鼠、蟲(chóng)害的工具主要為無(wú)毒性的粘鼠板、機(jī)械捕鼠器、滅蠅燈等。
2.1粘鼠板、機(jī)械捕鼠器主要放置場(chǎng)所是：機(jī)電房、倉(cāng)庫(kù)等。粘鼠板、機(jī)械捕鼠器的間隔最大不超過(guò)8米。如果一面墻短于8米，則至少要有一個(gè)捕鼠設(shè)備。
2.2設(shè)施的入口外兩米內(nèi)應(yīng)使用機(jī)械式滅鼠器（而不是粘鼠板），在人行道的兩邊，盡量不要在路中間放置捕鼠器。
2.3滅蠅燈放置在車間走廊或庫(kù)房門的側(cè)上方。應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)品及包裝材料。滅蠅燈的燈泡應(yīng)每年更換。
2.4生產(chǎn)區(qū)域和儲(chǔ)存區(qū)域均不應(yīng)使用蒼蠅拍。
2.5粘鼠板的使用有效期為20天，鼠蟲(chóng)害控制操作人員應(yīng)定期更換或在粘鼠板失去效力時(shí)隨時(shí)更換。
3、車間鼠蟲(chóng)害防制措施
3.1進(jìn)入車間的所有通道，均懸掛了黃色軟門簾，并由生產(chǎn)人員負(fù)責(zé)清潔、維護(hù)，如出現(xiàn)門簾破損，應(yīng)及時(shí)更換。
3.2車間窗戶必須安裝紗窗， 密封良好；不允許紗窗隨便打開(kāi)，由專人進(jìn)行監(jiān)督并及時(shí)清理紗窗上的灰塵；對(duì)于開(kāi)裂或破損的紗窗及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)或更換。
3.3門窗框架均采用鋁合金材質(zhì)，密封性好，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修理。
3.4車間走廊均放置相應(yīng)數(shù)量的滅蠅燈，全天開(kāi)啟，滅蠅燈里的蚊蠅每天由衛(wèi)生清潔人員進(jìn)行清理。
3. 5車間與外界相通的門設(shè)置風(fēng)幕，防止蚊蠅等飛入，并設(shè)專人看管，發(fā)現(xiàn)昆蟲(chóng)及時(shí)消滅。
3.6車間內(nèi)通往廠區(qū)的周轉(zhuǎn)庫(kù)的大門在關(guān)閉時(shí)能很好的閉合，防止蟲(chóng)、鼠進(jìn)入。
3.7車間排水溝的蓋子保養(yǎng)良好并正確安裝，隨時(shí)蓋好蓋子。
3.8車間通往地下排水管道的排水口應(yīng)加反水彎或篩網(wǎng)。
3.9 生產(chǎn)時(shí)各崗位人員每班保持現(xiàn)場(chǎng)及機(jī)器設(shè)備衛(wèi)生，清理現(xiàn)場(chǎng)廢棄物并及時(shí)清理地面積水。
3.10定期清理地溝，保持地溝清潔無(wú)雜物，避免地溝堵塞積水，去除吸引害蟲(chóng)的食品和固態(tài)物，防止車間蚊蟲(chóng)滋生。
3.11車間產(chǎn)生的垃圾要裝在密閉（或加蓋）的容器內(nèi)，并及時(shí)清理，以防止孳生蚊蠅。
4、倉(cāng)庫(kù)鼠蟲(chóng)害防制措施
4.1由倉(cāng)管或裝卸工每天將倉(cāng)庫(kù)打掃干凈，成品庫(kù)可定期拖地。
4.2庫(kù)管人員每班巡庫(kù)一次，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品破損、泄漏或物料泄漏應(yīng)及時(shí)處理并清打現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。
4.3原輔材料倉(cāng)庫(kù)大門應(yīng)加擋鼠板，并能良好閉合，防止蟲(chóng)鼠進(jìn)入。
4.4原輔材料倉(cāng)庫(kù)可采用滅蠅燈、粘蠅板和粘鼠板，不得使用化學(xué)方法。
4.5成品倉(cāng)庫(kù)可采用滅蠅燈、粘蠅板和粘鼠板等方法來(lái)鼠蟲(chóng)。
4.6成品庫(kù)應(yīng)及時(shí)將垃圾和破損物品清理干凈，防止蚊蠅孳生。
4.7在沒(méi)有物品出入時(shí)，倉(cāng)庫(kù)大門必須及時(shí)關(guān)閉以防止蚊蠅進(jìn)入。
5、廠區(qū)鼠蟲(chóng)害防制措施
5.1廠區(qū)清潔工每天早上7：00-12：00打掃整個(gè)廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，清理草坪。收集的垃圾分類存放。
5.2辦公室清潔工每天早上8：00-9：00、下午16：00-17：00分兩次打掃整個(gè)廠區(qū)的廁所及更衣間衛(wèi)生，并將收集的垃圾送往垃圾場(chǎng)分類存放。
5.3定期將垃圾場(chǎng)上的垃圾出售或由垃圾清潔公司用密閉垃圾車運(yùn)走。每次清理完用次氯酸鈉噴灑消毒。
5.4垃圾站和廁所：在4-9月每周至少用殺蟲(chóng)劑噴灑一次。
5.5每天由辦公室負(fù)責(zé)人對(duì)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格應(yīng)要求清潔工重新打掃。
五、相關(guān)文件
1、 SSOP
2、 GMP
3、食品加工廠滅鼠蟲(chóng)藥劑安全使用說(shuō)明
六、相關(guān)記錄
1、蟲(chóng)鼠控制計(jì)劃
2、蟲(chóng)鼠控制檢查記錄
