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IPM，即綜合蟲害管理，是一種利用早期防控措施進行蟲害風險管理的整體性方案，再配合良好的衛(wèi)生程序，持續(xù)監(jiān)督。它不是一次性的工作，而是提供全天候的保護和預防害蟲侵害。
一、工廠如何實踐IPM？
1、保持對衛(wèi)生的警覺
2、速解決建筑結(jié)構(gòu)上的問題
3、常規(guī)、緊缺的報告系統(tǒng)
4、工廠全員參與IPM
二、蟲害來源、防治方式有哪些？
1.蟲害來源
�、賰�(nèi)部孳生（存在衛(wèi)生死角；蟲害孳生的條件：A、營養(yǎng)物質(zhì)B、水分）。
②外圍進入。
2.IPM的4種防治方式
物理、生物、環(huán)境、化學防治
三、工廠IPM服務商
1、IPM服務人員要有執(zhí)業(yè)資格證書；
2、殺蟲劑使用應遵守相關(guān)法規(guī)和綜合蟲害管理的要求，定期監(jiān)控等；
3、廠區(qū)內(nèi)要有設(shè)施監(jiān)控蟲害狀況（園林飛蟲、衛(wèi)生性害蟲、嚙齒動物等）；
4、監(jiān)控設(shè)施和殺蟲劑都應有文件參考，且按照文件執(zhí)行和記錄；
5、原料倉庫應設(shè)置信息素，協(xié)助監(jiān)控和識別儲糧害蟲；
6、廠區(qū)應有防止鳥類和野生動物入侵的裝置。
四、工廠內(nèi)部防治措施
IPM有效防治的6個方面：
1、做好衛(wèi)生清潔
①制定有效清潔頻率：
要根據(jù)實際生產(chǎn)清潔狀況需求，制定有效的清潔頻率與清潔規(guī)范；
�、谡_的清潔工具與方式：
按照SOP要求進行清潔，避免使用壓縮空氣清潔粉塵多的地方，防止粉塵飛散；
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應嚴格、仔細檢查清潔效果，不放過任何衛(wèi)生不合格項；
④加強員工培訓：
定期開展培訓，確保人員熟悉并良好執(zhí)行清潔、生產(chǎn)要求。
2、把控門戶管理
�、馘e誤的門戶管理有？
門戶管理不到位，可能會導致鼠類和大量蟲害入侵，嚴重時甚至可能導致停產(chǎn)。
�、谟行чT戶管理方式：
包括裝紗窗、防蟲毛刷、擋鼠板，門簾，關(guān)門關(guān)窗等。門戶管理可從每一位員工做起，比如我們要做好人走關(guān)門的動作，平時發(fā)現(xiàn)孔洞、門縫過大的情況可以及時匯報，人人攜手，共筑廠房防蟲網(wǎng)。
3、實行結(jié)構(gòu)管理
結(jié)構(gòu)縫隙易積累粉塵、堆積殘渣，若環(huán)境中同時存在充足水分時，易滋生蟲害（如果蠅、蚤蠅）。
如何做結(jié)構(gòu)縫隙管理？
電線管路加裝外罩，機腳地縫；穿墻線管及孔洞，墻壁地面縫隙等縫隙應使用水泥進行封堵。無法封堵的地方，應加強檢查清潔。修補填平地面低洼。
4、如何進行生產(chǎn)管理
�、購U棄物品做到每班每清；
�、诎氤善�、成品要分區(qū)存放；
③工器具與設(shè)備保持清潔狀態(tài)。
5、良好物流倉儲管理
�、偈肇洐z查：
檢查貨物外包裝表面、縫隙，貨物棧板，貨物運載車輛內(nèi)部是否有蟲害活動跡象及衛(wèi)生問題。
�、诔闃訖z查與留樣：
抽樣檢查時可翻看原料內(nèi)是否有害蟲活動跡象或活體、尸體。
�、圬浳镫x地離墻堆放：
存放做到離地離墻，留有檢查通道，保證先進先出，同時應分區(qū)存放防交叉污染。將破包產(chǎn)品單獨拿出。
�、軅}儲環(huán)境管理：
應定期清潔，避免使用壓縮空氣清潔，以防將倉儲害蟲和粉塵吹散到空間中的其它地方。
定期檢查修補孔洞縫隙、維護蟲害監(jiān)控設(shè)施。
6、加強室外管理
進行有效的綠化管理
如定期修剪綠化樹木草叢，及時清除腐敗植物和清掃落葉草屑，避免種植開花植物。
五、工廠全員參與IPM
口號
我發(fā)現(xiàn)、我制止、我上報
發(fā)揮主人翁精神，代入消費者角色，牢記食品安全，積極關(guān)注蟲害現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)風險，發(fā)現(xiàn)即制止，發(fā)現(xiàn)即上報。
我發(fā)現(xiàn)：
主人翁精神，以消費者為中心，關(guān)注蟲害風險和蟲害跡象；
我制止：
發(fā)現(xiàn)有可能導致蟲害風險的操作或條件，及時制止；
我上報：
1.發(fā)現(xiàn)蟲害風險，及時向上級和品控報告；
2.廠區(qū)各區(qū)域設(shè)有蟲害日志，發(fā)現(xiàn)蟲害跡象可填寫到蟲害日志里，或告知品控蟲害專員
