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衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序——蟲害的防治

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-06-25  來源:食品論壇  作者:渝食品質(zhì)量管理
核心提示: 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序——蟲害的防治
 蟲害的防治

1 目的

合理規(guī)劃、規(guī)范管理,杜絕車間蟑螂、蒼蠅、老鼠等危害。

2 適用范圍

一切可能引起蟲害的設(shè)施及其管理。

3 控制與監(jiān)測

3.1 加工車間各入口設(shè)有塑料軟簾、擋鼠板及風(fēng)幕機,車間與外界聯(lián)系的排水溝設(shè)有不銹鋼防護罩及U型彎管,下水道用不著密封水泥板,以防蟲、鼠的侵入,由衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)檢查。監(jiān)測頻率:每天1次。

3.2 車間專職衛(wèi)生員每天檢查一遍捕鼠籠、粘鼠膠,對車間發(fā)現(xiàn)老鼠糞便要及時清掃并清洗消毒,并追蹤來源,捕獲老鼠及時處理:

a) 用火燒處理,到專門地點用汽油火燒。

b) 挖坑土埋處理。

3.3 原輔料倉、成品倉及其它直接與外界相通的門外兩側(cè)放置粘鼠板。車間外圍每15米放置一個捕鼠籠,由衛(wèi)生監(jiān)督員每天檢查捕鼠夾,被捕老鼠送到偏避地方深埋,并對捕鼠情況做好記錄。

3.4 正常情況下每天由外環(huán)境專職衛(wèi)生員檢查一遍,二天換一次誘餌,做好記錄,特殊情況如鼠害嚴(yán)重時要加強滅鼠力度。

3.5 車間排氣窗裝有鐵紗網(wǎng),窗戶堅固嚴(yán)密且裝有防蠅網(wǎng),可防止飛蟲入侵,車間內(nèi)裝有捕蟲燈,由車間衛(wèi)生監(jiān)督員每周檢查清理一次。

3.6 外環(huán)境衛(wèi)生員對車間周圍及下水道進行清理并噴灑殺蟲劑,每月進行對花草樹木殺蟲,避免蟲害入侵,車間內(nèi)盡量少用殺蟲劑,殺蟲劑必須是經(jīng)國家管理部門批準(zhǔn)使用的,有正確的使用方法并保存好標(biāo)簽。頻率:每天清理一次,每星期噴一次滅蟲劑。

3.7 廠區(qū)環(huán)境采用藥物噴灑滅蟲,春秋季節(jié)每周2次,夏季每21次。

3.8 車間內(nèi)每天由車間衛(wèi)生員使用粘蠅膠及滅蟲燈滅蠅,并用專門的塑料袋將打掃下的蠅、蚊等昆蟲統(tǒng)一處理,不得隨地丟棄。監(jiān)測頻率:每天1次。

3.9 廠區(qū)空地綠化,工廠生產(chǎn)區(qū)及生活區(qū)相互隔離,廠區(qū)道路平坦硬底化、無積水,生產(chǎn)下腳料和生活垃圾必須及時清走,保持環(huán)境干凈無雜物,避免存在鼠蟲誘餌,衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)檢查,監(jiān)測頻率:每天1次。

4 糾正措施

4.1 根據(jù)發(fā)現(xiàn)死鼠的數(shù)量和次數(shù)以及老鼠活動痕跡的情況,及時調(diào)整防鼠方案必要時調(diào)整捕籠(粘鼠膠)的疏密或更換捕鼠方法。

4.2 根據(jù)殺蟲燈檢查情況以及蟲害發(fā)生情況及時調(diào)整滅蟲方案,必要采取其它應(yīng)急措施。

4.3 蟲害鼠害活動活躍的季節(jié)必要時加強措施。

4.4 若原輔料倉庫及成品倉內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠活動痕跡必須上報質(zhì)檢部及生產(chǎn)部,對鼠害情況進行評估做相應(yīng)的處理措施。

4.5 必要時對建筑物或設(shè)施進行維修。

5 記錄

<捕鼠工作記錄>

<廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄>

編輯:foodqm

 
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