一、有機產(chǎn)品及其認證的涵義

 

　　有機產(chǎn)品是指有機生產(chǎn)、有機加工的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。其中：農(nóng)業(yè)有機生產(chǎn)是指遵照特定的生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，保持生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

 

　　有機產(chǎn)品認證是指認證機構(gòu)按照《有機產(chǎn)品認證管理辦法》《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》以及有機產(chǎn)品國家標準的規(guī)定，對有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程進行評價的活動。只有經(jīng)過認證機構(gòu)認證后的產(chǎn)品方可稱為有機認證產(chǎn)品。

 

　　有機產(chǎn)品認證機構(gòu)是指依法取得法人資格，經(jīng)國家認監(jiān)委批準，并按照批準范圍從事有機產(chǎn)品認證活動的第三方組織。

 

　　認證認可是國際通行的規(guī)范經(jīng)濟、促進發(fā)展的重要手段，是國家重要的質(zhì)量基礎(chǔ)。有機產(chǎn)品認證能夠“傳遞信任、服務(wù)發(fā)展”。獲得有機產(chǎn)品認證后，可在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上加施中國有機產(chǎn)品認證標志及其有機碼。

 

　　二、有機植物生產(chǎn)及其認證的基本要求

 

　　有機產(chǎn)品生產(chǎn)包括有機植物、動物和微生物產(chǎn)品的生產(chǎn)，本指南僅針對有機植物生產(chǎn)及其認證提供基本要求。有機產(chǎn)品植物生產(chǎn)及認證依據(jù)《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T19630-2019）進行，經(jīng)營者需按照該標準建立并實施有機生產(chǎn)管理體系。具體如下：

 

　�。ㄒ唬┯袡C生產(chǎn)單元的邊界應(yīng)清晰，所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)應(yīng)明確。

 

　�。ǘ�）生產(chǎn)基地應(yīng)遠離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾廠等。

 

　�。ㄈ�）在有機生產(chǎn)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止有機生產(chǎn)地塊受到污染。

 

　�。ㄋ模�應(yīng)選擇有機種子或植物繁殖材料，不應(yīng)使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理過的種子和植物繁殖材料。

 

　�。ㄎ澹┦褂猛寥琅喾屎透牧嘉镔|(zhì)時應(yīng)符合《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T19630-2019）表A.1的要求。

 

　�。�六）盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機械捕捉害蟲，機械或人工除草等措施防治病蟲草害。

 

　�。ㄆ撸┎粦�(yīng)在有機生產(chǎn)中引入或在有機產(chǎn)品上使用基因工程生物或轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，包括植物、微生物、種子、花粉、其他繁殖材料及肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護產(chǎn)品、植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)投入品。

 

　　（八）不應(yīng)在有機生產(chǎn)中使用輻照技術(shù)。

 

　�。ň牛┯袡C產(chǎn)品中不應(yīng)檢出有機生產(chǎn)中禁用物質(zhì)。

 

　�。ㄊ�）對栽培容器進行清潔消毒時，應(yīng)使用蒸汽或《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T19630-2019）表A.3列出的清潔劑和消毒劑。

 

　�。ㄊ�一）不應(yīng)使用聚氯類建筑覆蓋物、塑料薄膜。

 

　　（十二）應(yīng)采取措施防止水土流失、土壤沙化和鹽堿化，應(yīng)充分考慮土壤和水資源的可持續(xù)利用。

 

　�。ㄊ�三）由常規(guī)植物生產(chǎn)轉(zhuǎn)為有機生產(chǎn)，需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期，符合標準規(guī)定的產(chǎn)品才可作為有機產(chǎn)品銷售。

 

　　三、有機產(chǎn)品認證程序

 

　　依據(jù)《有機產(chǎn)品認證管理辦法》按以下程序辦理：

 

　　第一步：市場主體提交申請，認證機構(gòu)對申請材料進行審查，決定是否受理。

 

　　第二步：認證機構(gòu)與其受理的市場主體簽訂認證合同。

 

　　第三步：認證機構(gòu)派出檢查組進行現(xiàn)場檢查。

 

　　第四步：認證機構(gòu)作出認證決定，頒發(fā)認證證書。

 

　　第五步：第二年進行再認證審核，維持認證證書的有效性。

 

　　辦理流程圖示如下：

 

　　四、標準查詢和認證機構(gòu)選擇

 

　�。ㄒ唬┯袡C產(chǎn)品認證依據(jù)和生產(chǎn)標準可通過http://openstd.samr.gov.cn/bzgk/gb/index網(wǎng)址查詢。

 

　�。ǘ�）有機產(chǎn)品認證機構(gòu)可通過http://www.cnca.gov.cn或https://www.cnas.org.cn/查詢。

 

　　五、疫情期間有關(guān)認證工作提示

 

　　（一）認證證書有效期屆滿延續(xù)。對在有效期滿需監(jiān)督審核及再認證維持的認證證書，各認證機構(gòu)應(yīng)根據(jù)市場監(jiān)管總局制發(fā)的市監(jiān)認證〔2020〕9號文件規(guī)定，結(jié)合認證機構(gòu)的自身換發(fā)、維持認證證書相關(guān)程序要求，可順延既有認證證書有效期至疫情解除之日起3個月。

 

　　（二）污染控制。從事有機植物生產(chǎn)的市場主體，在疫情期間應(yīng)合規(guī)使用、妥善保管乙醇、過氧乙酸等清潔劑和消毒劑，避免對有機產(chǎn)品造成非預(yù)期的污染。

 

　�。ㄈ�）新舊標準轉(zhuǎn)換。有機產(chǎn)品認證新版標準《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T19630-2019）已于2020年1月1日實施。已獲得有機產(chǎn)品認證的市場主體需按新版標準建立有關(guān)工作規(guī)范，替代原有的認證標準（GB/T19630.1~19630.4-2011），并組織實施。