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1.《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》。
2.《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證調(diào)查表》（有機(jī)產(chǎn)品加工）。
3.營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。（注：經(jīng)營(yíng)范圍需包括認(rèn)證產(chǎn)品）。
4.SC證書(shū)副本及明細(xì)頁(yè)復(fù)印件（明細(xì)頁(yè)中品種明細(xì)一欄中需包括認(rèn)證的產(chǎn)品種類(lèi)）。
5.加工廠行政位置圖、廠區(qū)平面圖及車(chē)間設(shè)備位置圖。要求：
1）加工廠行政位置圖（市、縣或鄉(xiāng)的行政圖，并標(biāo)明加工廠所在的位置）。
2）加工廠區(qū)平面圖（應(yīng)標(biāo)明加工廠周邊環(huán)境、加工、包裝車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)）。
3）車(chē)間設(shè)備位置圖（應(yīng)標(biāo)明相關(guān)設(shè)備的分布）。
6.本年度加工用水的檢測(cè)報(bào)告（適用時(shí)）。要求：
1）監(jiān)（檢）測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)至少具有中國(guó)計(jì)量認(rèn)證（CMA）資質(zhì)。
2）檢測(cè)依據(jù)為GB 5749。
7.如為委托加工，提供有機(jī)加工委托合同。要求：
1）合同中應(yīng)明確加工產(chǎn)品明細(xì)、數(shù)量、有效期限。
2）應(yīng)在合同或附加協(xié)議中體現(xiàn)有機(jī)加工的具體要求，包括防止有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品混雜所采取的措施等。
8.如外租倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)提供倉(cāng)庫(kù)的租用合同、行政位置圖及平面圖。
9.商標(biāo)（適用時(shí)）。
1）使用他人商標(biāo)的申請(qǐng)單位提供商標(biāo)授權(quán)使用許可合同、商標(biāo)局公告、商標(biāo)注冊(cè)證。
2）如需體現(xiàn)自有商標(biāo)的申請(qǐng)單位，需提供商標(biāo)注冊(cè)證。
10.有機(jī)加工質(zhì)量管理手冊(cè)。（需包括GB/T 19630-2019中 7.2.4要求的內(nèi)容。）
11.有機(jī)加工操作規(guī)程。包括：
1）各產(chǎn)品加工工藝流程圖及各環(huán)節(jié)操作規(guī)程。
2）產(chǎn)品的包裝材料、方法、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)規(guī)程。
3）廢水、廢渣等廢棄物的處理規(guī)程。
4）防止有機(jī)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施。
5）防止有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品混雜所采取的措施（存在平行生產(chǎn)的企業(yè)須提交）。
6）運(yùn)輸工具、機(jī)械設(shè)備及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、清潔規(guī)程。
7）加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程。
8）標(biāo)簽及生產(chǎn)批號(hào)的管理規(guī)程。
9）員工福利與勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程。
12.對(duì)于外購(gòu)有機(jī)原料的，提供外購(gòu)有機(jī)原料的購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議、購(gòu)買(mǎi)發(fā)票、有機(jī)產(chǎn)品證書(shū)與銷(xiāo)售證復(fù)印件。
13.本年度相關(guān)記錄文件（應(yīng)有記錄人手簽字或加蓋公章，如未發(fā)生，可暫不提供，待現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)提交至檢查組。）。包括：
1）原料的運(yùn)輸記錄
2）原料的入庫(kù)記錄。
3）加工過(guò)程各工序記錄。
4）食品添加劑、加工助劑的購(gòu)買(mǎi)單據(jù)、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)及臺(tái)帳記錄。
5）成品入庫(kù)、出庫(kù)記錄。
6）銷(xiāo)售記錄。
7）有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用管理記錄。
8）機(jī)械設(shè)備清潔記錄。
9）加工廠有害生物防治記錄。
10）培訓(xùn)記錄。
11）內(nèi)部檢查記錄。
12）產(chǎn)品召回記錄。
13）客戶投訴處理記錄。
14）介紹和說(shuō)明加工廠情況的照片。
注：
1、以上文件是對(duì)申請(qǐng)有機(jī)加工認(rèn)證的一般性要求，在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)檢查員可能會(huì)針對(duì)生產(chǎn)的具體情況要求申請(qǐng)單位提供本清單未涉及的文件。
2、對(duì)于不適用或無(wú)法提供的文件，應(yīng)統(tǒng)一提交書(shū)面說(shuō)明，負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章確認(rèn)。
3、本文僅供參考。
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