蒙古口蘑
（Tricholoma mongolicum Imai）
又稱白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑（內(nèi)蒙古）。
與大白口菇一樣馳名.
子實(shí)體白色。菌蓋寬5-17cm，半球形至平層。白色，光滑，初期邊緣內(nèi)卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，彎生，不等長(zhǎng)。菌柄粗壯，白色，長(zhǎng)3.5-7cm，粗1.5-4.6cm，內(nèi)實(shí)，基部稍大。
夏秋季在草原上群生并形成蘑菇圈。
分布于我國(guó)河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧等地區(qū)。
此種菌的菌肉肥厚，質(zhì)地細(xì)致，郁香醇正，味獨(dú)特鮮美。是我國(guó)北方草原盛產(chǎn)的“口蘑”之最上品，傳統(tǒng)暢銷于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。根據(jù)子實(shí)體大小、產(chǎn)地不同等特點(diǎn)，分有許多商品名稱，如幼小未開(kāi)傘的稱“珍珠蘑”，開(kāi)傘后的稱“片蘑”等。
還可供藥用，性平，味甘。能宣腸益氣，散熱，解表。治小兒麻疹欲出不出，煩躁不安，可用幼小曬干的“蘑菇釘”9克，水浸軟后切碎，水煎服，一次服完，日服二次。有抗癌活性。此種蘑菇目前還未馴化栽培成功，可能它與某些草本植物有共生關(guān)系，也可能與土壤微生物區(qū)系及其形成的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分有關(guān)。現(xiàn)階段這種資源越來(lái)越少，生態(tài)環(huán)境受到不同程度的破壞。保護(hù)資源的生態(tài)環(huán)境和研究人工馴化技術(shù)是重要的任務(wù)。