2015年21屆俄羅斯國(guó)際烘焙展

　　展會(huì)周期：一年一屆

　　展會(huì)規(guī)模：2014年參展企業(yè)240家，國(guó)際展商144家來(lái)自30多個(gè)國(guó)家，吸引了14，000名專(zhuān)業(yè)觀眾

　　中國(guó)協(xié)辦：廣州奧勵(lì)特展覽顧問(wèn)有限公司 

　　(廣東省商務(wù)廳下屬：廣東省對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)理事單位)

　　展會(huì)介紹：

　　俄羅斯烘焙協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)和俄羅斯烘焙工業(yè)國(guó)家科研所所長(zhǎng)A. P. Kossovan教授在為莫斯科國(guó)際烘焙展開(kāi)幕式致辭時(shí)用以上的話(huà)語(yǔ)來(lái)形容面包在俄羅斯人民生活中的重要地位。俄羅斯是肉類(lèi)和面包食品的消耗大國(guó)，而俄羅斯人主食中90%是烘烤類(lèi)面制品。俄羅斯經(jīng)濟(jì)改革后，人民收入增加、生活條件日益改善，對(duì)面包類(lèi)食品也不再象過(guò)去那樣局限于以黑面包為主，歐洲大陸的飲食習(xí)慣漸漸被俄羅斯人所接受，而在年輕一代俄羅斯人心目中，仿效發(fā)達(dá)歐洲國(guó)家飲食習(xí)慣更成為了時(shí)尚。法國(guó)面包、意大利比薩、德國(guó)巧克力糕點(diǎn)進(jìn)入了俄羅斯人的生活。

          

　　盡管俄羅斯有著上千年面包烘焙文化，但當(dāng)今的俄羅斯人民已經(jīng)不把面包作為填飽肚子的食品，而是作為享受生活的元素之一，對(duì)烘焙制品的品質(zhì)和外觀有著越來(lái)越高的要求。遺憾的是，俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設(shè)備和生產(chǎn)水平已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足這一日益擴(kuò)大的需求，這也同時(shí)吸引著大量國(guó)外企業(yè)進(jìn)駐俄羅斯搶占一席之地。

　　受俄羅斯輕工業(yè)水平落后所限，俄羅斯本地的烘焙制品生產(chǎn)商為了與這些接踵而來(lái)的外國(guó)企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，唯一的出路是進(jìn)口新型設(shè)備和原料。除了從歐洲涌入的產(chǎn)品外，與歐洲產(chǎn)品相比有著優(yōu)良性?xún)r(jià)比的中國(guó)設(shè)備和原料在俄羅斯有著潛力巨大的市場(chǎng)，一切與現(xiàn)代烘焙制品相關(guān)的設(shè)備、用具、原料在俄羅斯都有很大的需求量。

　　參觀者：

　　批發(fā) - 零售及經(jīng)銷(xiāo)商、制造商、面包和糖果工業(yè)和工藝、巧克力、從事咖啡和茶界代表、店內(nèi)裝修

　　超市和餐飲業(yè)、高等教育機(jī)構(gòu)及設(shè)施

　　展覽范圍：

　　機(jī)械設(shè)備類(lèi)：烘焙、糖果機(jī)械及技術(shù)設(shè)備、烤箱盒微波爐設(shè)備、制冷、發(fā)酵、通風(fēng)及空調(diào)技術(shù)、包裝機(jī)械及材料、實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器、清潔衛(wèi)生產(chǎn)品、咖啡廳及商店設(shè)備（茶、咖啡和咖啡機(jī)）

　　食品和配料類(lèi)：面包改良劑、原料和配料、脂肪和油、裝飾、糖果和巧克力、速凍,半成品和成品、快餐生產(chǎn)線(xiàn)、冰激凌及冰激凌制造、披薩和意大利面生產(chǎn)

　　組織單位介紹

　　廣州奧勵(lì)特展覽顧問(wèn)有限公司是中國(guó)境內(nèi)專(zhuān)業(yè)出國(guó)展覽顧問(wèn)機(jī)構(gòu)，有著11年的展覽經(jīng)驗(yàn)。下設(shè)武漢奧勵(lì)特展覽顧問(wèn)有限公司、廣州奧盛商務(wù)服務(wù)有限公司；作為廣東省對(duì)商務(wù)廳下屬機(jī)構(gòu)：廣東省對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，每年組織近30個(gè)境外參展團(tuán)，涉及綜合食品、糖果烘焙、茶葉咖啡、酒店用品、包裝行業(yè)及綜合農(nóng)業(yè)等6大行業(yè)；2013年，臺(tái)灣對(duì)外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會(huì)（臺(tái)灣貿(mào)易中心）授權(quán)奧勵(lì)特為大陸唯一臺(tái)灣專(zhuān)業(yè)展采購(gòu)商組團(tuán)機(jī)構(gòu)。

　　中國(guó)組團(tuán)聯(lián)絡(luò)機(jī)構(gòu)：

　　廣州奧勵(lì)特展覽顧問(wèn)有限公司 ---11年展覽經(jīng)驗(yàn)！

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