2023 年首屆FHE大會與會代表超過2000余人，其中包括中國科學(xué)院院士和中國工程院院士6位，國內(nèi)外知名科學(xué)家、企業(yè)家、相關(guān)政府部門領(lǐng)導(dǎo)等嘉賓逾百人。展會參展企業(yè)達100余家，其中世界500強企業(yè)十余家，各類專題研討會10余場。 2023FHE大會聚焦食品有益健康的科學(xué)證據(jù)，為健康食品領(lǐng)域相關(guān)主管部門、國內(nèi)外知名企業(yè)以及專家學(xué)者之間搭建起了一個高端對話平臺，集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接等于一體，全方位展示了健康食品在產(chǎn)、學(xué)、研等方面的諸多成果。與此同時，為促進健康食品科技進步、推動健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大會以“健康食品 讓健康更主動”為主題發(fā)布了《博鰲健康食品宣言》。

 

　　首屆大會展覽規(guī)模超過5000平米，國內(nèi)外多家生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)參展踴躍，激發(fā)了參會各方對健康食品的熱情，提振了健康食品行業(yè)的信心。此外，在博鰲樂城先行先試政策的優(yōu)勢下，大會積極推動特醫(yī)食品等健康食品引入和中國特色藥食同源食品輸出，獲得了國內(nèi)外相關(guān)企業(yè)高度認同，并期待從先行先試的政策中發(fā)掘出新的發(fā)展機遇。

 

　　據(jù)了解，第二屆FHE即2024FHE大會將以更高規(guī)格、更大規(guī)模、更新的面貌亮相于2024年的開年之際。屆時大會將以“科技創(chuàng)新促進健康食品高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由上海君石生命科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、海南遠創(chuàng)主動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院共同主辦。海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省發(fā)展與改革委員會、海南省衛(wèi)生健康委員會、海南省市場監(jiān)督管理局等為指導(dǎo)單位。

 

　　2024FHE將設(shè)置以食品法規(guī)與標準、食藥同源、新技術(shù)與新產(chǎn)品、DRR（降低疾病風(fēng)險聲稱）食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、運動食品、益生菌·益生元·后生元為主要內(nèi)容的七大板塊，以健康食品與營養(yǎng)、氨基酸與健康、保健食品的真實世界研究、低GI大米、健康食品直播為討論要點的五大創(chuàng)新論壇，以及超過15個的專題論壇。相較于首屆FHE大會，2024FHE新增的三大板塊及兩個創(chuàng)新論壇將以更多的維度展示健康食品的快速發(fā)展。

 

　　首屆FHE的“會前會”曾是大會的一大亮點，而以新食品原料研討會和健康食品投融資論壇作為開篇的2024FHE會前會，將拉開新一屆FHE大會的序幕。

 

　　第二屆FHE擬于2024年2月26日正式開幕，并在開幕式后舉辦院士論壇，邀請諾貝爾獎獲得者前來分享健康食品相關(guān)的科研成果。

 

　　2024FHE大會還將圍繞數(shù)字健康、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要、生物合成與食品、未來食品、預(yù)制菜等熱點內(nèi)容做報告發(fā)布。報告人將研讀中國食品法規(guī)標準的最新動態(tài)，如保健食品新功能申請、特醫(yī)食品標準重大修訂、特醫(yī)食品注冊新政策等內(nèi)容。特醫(yī)食品板塊也將增加糖尿病、腎病及ICU三方面的研討內(nèi)容。更多熱點話題及產(chǎn)品將在FHE大會的新技術(shù)與新產(chǎn)品板塊中呈現(xiàn)，如熱門產(chǎn)品NMN（尼克酰胺單核苷酸）保健功能的臨床實驗證據(jù)，合成生物學(xué)食品、細胞培養(yǎng)肉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、工藝進步、安全控制、法規(guī)管理等。

 

　　規(guī)模上，2024FHE大會將擴大至10000平方米，為各參會企業(yè)多維度展示創(chuàng)新成果和產(chǎn)品提供更大空間，也將給更多企業(yè)提供展示機會。同時，F(xiàn)HE大會鼓勵參會企業(yè)進行網(wǎng)絡(luò)直播，向大眾介紹并科普健康食品領(lǐng)域最前沿的理念和產(chǎn)品，助力參會企業(yè)拓展更廣闊的市場空間。