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不同濃度的酒精、消毒水對(duì)微生物的消滅效果課題驗(yàn)證報(bào)告!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-11  來(lái)源:食品實(shí)驗(yàn)室公眾號(hào)
核心提示:一、實(shí)施方案1、在保證不污染車(chē)間產(chǎn)品的情況下,配置不同濃度消毒水對(duì)金葡、大腸桿菌進(jìn)行殺滅實(shí)驗(yàn)。二、實(shí)驗(yàn)報(bào)告1、聯(lián)系化驗(yàn)室準(zhǔn)
 一、實(shí)施方案

 

1、在保證不污染車(chē)間產(chǎn)品的情況下,配置不同濃度消毒水對(duì)金葡、大腸桿菌進(jìn)行殺滅實(shí)驗(yàn)。

 

二、實(shí)驗(yàn)報(bào)告

 

1、聯(lián)系化驗(yàn)室準(zhǔn)備金葡和大腸桿菌菌種以及蒸餾水。

2、拿回菌種后將菌種按照100倍和1000倍稀釋。

3、配置酒精濃度75%、80%,消毒水濃度80ppm、130ppm和250ppm各一份。

4、將配置后的消毒水按照1:1的比例倒入菌液中殺菌,酒精按照1:2的比例倒入菌液中殺菌。

5、將原菌液和殺菌后的混合液送入化驗(yàn)室化驗(yàn)大腸桿菌和金葡。

 

三、取得成果(效益)

 

1、高濃度的消毒水和車(chē)間現(xiàn)在配置的75%、80%的酒精均能全部殺滅大腸桿菌和金葡,低濃度的消毒水80ppm無(wú)法有效殺滅大腸菌群和金葡。

 

四、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)


 

五、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

 

現(xiàn)在車(chē)間配置的手部消毒水的濃度無(wú)法有效殺滅大腸桿菌和金葡,工人進(jìn)廁所后消毒用的消毒水不能配置50-100ppm,應(yīng)配置100-150ppm比較合適,車(chē)間對(duì)大腸桿菌和金葡控制不能僅僅依靠工人手部和圍裙消毒,應(yīng)保證加工過(guò)程中的產(chǎn)品和進(jìn)車(chē)間后的工人完全沒(méi)有大腸桿菌和金葡菌。

編輯:songjiajie2010

 
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