近年來，食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度逐年加大，《食品安全法》第一百三十六條　食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但在具體中什么是進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)？不是太清晰，對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格，是否是具備：銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件，購(gòu)貨憑證兩個(gè)條件即可免責(zé)；還是必須具備銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件，購(gòu)貨憑證和合格證明文件三個(gè)條件。請(qǐng)總局的領(lǐng)導(dǎo)給予解惑。

根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條規(guī)定，銷售者履行了本辦法規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰。對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢，銷售者必須具備以上條件方可免責(zé)。