標示日期的字符大小要求

按照GB7718-2011的規(guī)定，3.9 對于預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于 35cm²時強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于 1.8毫米。

2020年7月27日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，其中第7條規(guī)定：生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。

02

標示日期的計算方式要求

留言日期：2022-01-12

問貴司各領(lǐng)導(dǎo)和工作人員好，本人在此想咨詢一下，本人的計算方式是否正確？

舉例說明：

豆奶生產(chǎn)日期為2021年1月3日，保質(zhì)期12個月，以生產(chǎn)日期為計算起點的話，該豆奶的最后有效期為2022年1月2日（在保質(zhì)期內(nèi)），該豆奶的過期日期為2022年1月3日，以生產(chǎn)日期的第二天為計算起點的話，該豆奶的最后有效期為2022年1月3日（在保質(zhì)期內(nèi)），該豆奶的過期日期為2022年1月4日。

感謝回復(fù)！

根據(jù)《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期。

保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。

在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。

食品生產(chǎn)者可選擇以具體日期或固定時間段的形式標示保質(zhì)期，保質(zhì)期應(yīng)與生產(chǎn)日期具有對應(yīng)關(guān)系。

03

標示日期的表達形式要求

• 應(yīng)按年、月、日的順序標示日期，如果不按此順序標示，應(yīng)注明日期標示順序。

• 日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點等符號分隔，或不用分隔符。

• 年代號一般應(yīng)標示 4λ數(shù)字，小包裝食品也可以標示 2 λ數(shù)字。月、日應(yīng)標示 2 λ數(shù)字。

• 2021年 3 月 20 日；

• 2021 03 20；2021/03/20；20210320；
  

• 20 日 3 月 2021 年；

  3 月 20 日 2021 年；
  

• （月/日/年）：03 20 2021；03/20/2021；03202021。

04

標示日期的包裝λ置要求

如包裝體積較大，應(yīng)指明日期在包裝物上的具體部λ；

如是小包裝食品，可采用“生產(chǎn)日期見包裝”、“生產(chǎn)日期見噴碼”等形式。

以上要求是為了方便消費者找到日期信息。

日期標示不得另外加貼、補印或篡改，是指不能在完整的標簽上另行加貼生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也不能在原標簽上補印日期或任意更改已有的日期，可以用整個食品標簽以不干膠的形式制作，包括“生產(chǎn)日期”或“保質(zhì)期”等日期內(nèi)容，整個不干膠加貼在食品外包裝上。

05

特殊品類的日期標示要求

進口的預(yù)包裝食品，如只標示有保質(zhì)期和最佳食用日期，企業(yè)可根據(jù)進口預(yù)包裝食品上標示的保質(zhì)期和最佳食用日期正確計算出生產(chǎn)日期并標示在產(chǎn)品標簽上。