根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)，適量地食用干果非常有助健康，可以幫助防治包括癌癥、代謝疾病和心臟病在內(nèi)的多種健康疾病，并且同時也是一種很好的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)來源。
據(jù)報道，國際堅果及干果大會中已有數(shù)個國家的研究者表示干果的營養(yǎng)價值與新鮮水果不相上下，因此建議在全球各地鼓勵食用這類健康食品。明尼蘇達大學的丹尼爾-加拉赫博士表示，干果可以作為一種富含可溶性膳食纖維的重要食物來源。丹尼爾說：“干果如同新鮮的水果一樣，是種含糖量低，并且有助預防多種代謝類疾病的食物。”
利茲大學的加里-威廉森博士說：“毫無疑問植物多酚能夠有效地預防心臟病，有些水果制成的干果富含多種植物多酚，我們正在了解其對健康的重要意義。”此外，希臘哈諾克皮奧大學的安德里亞娜-卡里羅阿補充道：“我們的研究表明，一些干果確實可以抑制某些類型的癌癥，不過其作用機制目前還不太清楚。”
與此同時研究者也對一些問題表示擔憂，目前市面流行的果汁中太多的糖分導致越來越嚴重的超重和肥胖問題，所以父母們應當鼓勵孩子飲用水而不是高糖分的果汁飲料。
世界衛(wèi)生組織估計，每年約有270萬人死于缺乏水果和蔬菜。
據(jù)美國的一項調(diào)查顯示，多食干果或花生醬，能顯著降低2型糖尿病的發(fā)病風險。盡管調(diào)查對象均為女性，但研究人員認為，結(jié)論對男性可能也同樣適用。
據(jù)美國的一項調(diào)查顯示，多食干果或花生醬，能顯著降低2型糖尿病的發(fā)病風險。盡管調(diào)查對象均為女性，但研究人員認為，結(jié)論對男性可能也同樣適用。
研究人員對這些年齡在34歲至59歲之間的婦女進行了長達16年的調(diào)查。在調(diào)查開始時，她們沒有任何糖尿病、心血管疾病和癌癥等疾病病史，但在調(diào)查期間約有3200人患上了2型糖尿病。2型糖尿病又稱成人發(fā)病型糖尿病，主要由體內(nèi)胰島素相對缺乏或無法得到有效利用所導致，患者多在35歲至40歲以后發(fā)病。通常認為，高脂肪食物會增加肥胖和II型糖尿病的發(fā)病風險。調(diào)查結(jié)果顯示：那些每周5次以上、每次吃一把干果的婦女，其患2型糖尿病的風險，比極少或從不吃干果的人要低30%左右;每周5次以上、每次至少食用一大湯匙花生醬，也能使婦女的2型糖尿病發(fā)病率降低約20%。
研究人員認為，盡管在人們印象中，干果屬于高脂肪食物，但其中所含脂肪多屬非飽和性脂肪，對機體的胰島素敏感性等能起到有益作用，而且干果中富含纖維和蛋白質(zhì)等也能促進人體的胰島素和葡萄糖平衡。不過研究人員還提醒說，這項新發(fā)現(xiàn)并不是意味著糖尿病患者等只要多吃干果和花生醬就行了。在飲食結(jié)構(gòu)中用干果來替代其他對健康益處更少的食品，才是更佳的選擇。
所以，人們可以適當?shù)某砸稽c干果或者花生醬，來有效的預防2型糖尿病，避免2型糖尿病帶來的危害。專家說一旦患上2型糖尿病，就要及早采取科學的措施來進行2型糖尿病的治療，專家建議患者可以采用細胞滲透修復療法來進行2型糖尿病的治療。
專家介紹細胞滲透修復療法是臨床上運用干細胞進行微創(chuàng)操作，干細胞是一類具有自我復制能力的多潛能細胞，干細胞可以修復受損的胰島β細胞，恢復胰島功能，使之正常分泌胰島素，從而達到2型糖尿病臨床康復。細胞滲透修復療法可以幫助患者從根本上治療2型糖尿病，擺脫疾病，避免并發(fā)癥的發(fā)生。