2、整地施肥：8月初，每畝基施農(nóng)家肥5000公斤或者葉菜類復(fù)合肥150公斤，耕翻細(xì)耙后做成寬2米的高畦。

 

       3、適期播種：播前將種皮搓破后放入冷水中浸泡24小時(shí)，中間換水一次。浸種后撈出種子放入塑料編織袋中，放置在5℃低溫冷庫(kù)中或冰箱冷藏室下層催芽2-3天，種子萌發(fā)后播種。8月下旬播種，每畝用種量10公斤，撒播、條播均可，播后鎮(zhèn)壓并澆水。南方8月下旬播種的地塊，最好覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，同時(shí)勤澆水，每天傍晚澆水一次，直到出苗。

 

       4、田間管理：播種7-10天出苗后，及時(shí)拔除雜草。出苗、破心到初次收獲后，每畝施尿素15公斤、硫銨50公斤。出苗前后保持土壤濕潤(rùn)，高溫時(shí)適當(dāng)控制澆水量，以防濕度過(guò)大炕苗。

 

       5、防治病蟲(chóng)：菠菜主要病害是霜霉病，病重地塊應(yīng)實(shí)行2-3年輪作；加強(qiáng)苗期管理，播種不宜過(guò)密，以利于通風(fēng)透光，提高植株抗病能力；藥劑防治，用75%百菌清600倍液噴霧。防治菠菜潛葉蠅，用40%樂(lè)果乳劑1000倍液，或蛆蠅克10毫升加水15公斤噴施，7-14天噴藥一次。