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1、制定和執(zhí)行食品安全管理制度：
組織擬定食品安全管理制度，確保所有員工都清楚了解并遵守這些規(guī)定。
督促落實食品安全責(zé)任制，明確各崗位在食品安全方面的具體責(zé)任。
2、風(fēng)險管理與事故應(yīng)對：
組織擬定食品安全風(fēng)險防控措施，定期進行食品安全自查，評估食品安全狀況。
及時向企業(yè)主要負責(zé)人報告食品安全工作情況，并提出改進措施。
組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應(yīng)急演練，確保在食品安全事故發(fā)生時能夠迅速有效地應(yīng)對。
3、培訓(xùn)與教育：
負責(zé)管理、督促、指導(dǎo)食品安全員按照職責(zé)做好相關(guān)工作。
組織開展職工食品安全教育、培訓(xùn)、考核，確保員工的食品安全意識和技能得到持續(xù)提升。
4、監(jiān)督與合作：
接受和配合監(jiān)督管理部門開展的食品安全監(jiān)督檢查等工作，如實提供有關(guān)情況。
與相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會的工作對接，參與食品安全資訊的收集及風(fēng)險預(yù)警。
5、其他職責(zé)：
根據(jù)需要協(xié)助制定企業(yè)標準并申請企業(yè)標準備案及修訂事宜。
負責(zé)與管理體系相關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)，確保食品安全管理體系的有效運行。
