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按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2015〕64號）相關(guān)要求，省廳對全省轄區(qū)內(nèi)各級市場（食品）監(jiān)管部門的抽檢信息情況進(jìn)行了匯總分析。
2019年第四季度，全省共完成并公布39306批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品39012批次，不合格樣品294批次，樣品總體合格率為99.25%，比上季度高0.63個百分點。大宗日常消費(fèi)品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品樣品合格率分別為99.29%、99.34%、99.27%，高于樣品總體合格率；肉制品、酒類、蔬菜制品樣品合格率分別為98.98 %、98.79%、98.13%，略低于樣品總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)的問題以微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)四類問題為主，分別占不合格總數(shù)的21.51%、16.13%、44.09%、8.96%；同時，檢出重金屬等元素污染物、其他污染物、非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的比率分別為5.02%、2.15%、2.15%。針對抽檢不合格食品，各地市場（食品）監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
各級市場（食品）監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監(jiān)督管理廳網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。
特此通告。
吉林省市場監(jiān)督管理廳
2019年12月30日
