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野生乳汁--沙奶奶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-20
核心提示:沙奶奶屬蘿藦科,又名瓢瓜、地瓜、喬瓜、地稍瓜、女青等?傊,它的果實(shí)形狀象瓜。是多年生草本植物,高15-20厘米,植株及果實(shí)含有白色的乳汁,含量很高,一旦觸破乳汁橫流不止。地下莖草軸橫生。葉對(duì)生或近對(duì)生條形,長(zhǎng)3-5厘米,寬2-5毫米,下面中脈突起。傘形聚傘花

 

沙奶奶屬蘿藦科,又名瓢瓜、地瓜、喬瓜、地稍瓜、女青等?傊,它的果實(shí)形狀象瓜。是多年生草本植物,高15-20厘米,植株及果實(shí)含有白色的乳汁,含量很高,一旦觸破乳汁橫流不止。地下莖草軸橫生。葉對(duì)生或近對(duì)生條形,長(zhǎng)3-5厘米,寬2-5毫米,下面中脈突起。傘形聚傘花序腋毛;花冠綠白色,輻狀,裂片5枚;副花冠杯狀,裂片三角狀披針形,漸尖,長(zhǎng)過(guò)藥隔的膜片;花粉塊矩圓形,下垂。蓇蓉果紡錘形,長(zhǎng)5-6厘米,直徑2厘米,種子扁平,暗褐色,長(zhǎng)8毫米,頂端具白絹質(zhì)長(zhǎng)2厘米的種毛。

沙奶奶其幼果屬高營(yíng)養(yǎng)蔬菜,含豐富的乳汁,食用價(jià)值,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值勝過(guò)生奶等各種乳汁,每100克鮮實(shí)中含蛋白質(zhì)20克,脂肪10克,糖類10克,維生素6克,以及各種微量元素和礦物質(zhì),吃起來(lái)脆嫩可口,味道香甜,散發(fā)清清的天然奶香,是很好的天然補(bǔ)品。全草具有清熱降火,消炎止痛、通乳的作用,其種子能補(bǔ)虛、生血生肌。

其食用方法很簡(jiǎn)單,可洗凈鮮食或沾醬鮮食,也可將瓜瓢用開(kāi)水燙后,清炒、涼拌,最適合做沙拉。目前市場(chǎng)銷售價(jià)為每公斤30元,而且供不應(yīng)求。

沙奶奶習(xí)慣生長(zhǎng)于沙質(zhì)地、沙丘、路旁等處。喜干旱地區(qū)種植,對(duì)土壤要求不嚴(yán)。在東北、內(nèi)蒙古、華北、江蘇、陜北、甘肅、新疆、朝鮮、蒙古、俄羅斯等地區(qū)都可種植。一次種植,10年受益。

 

 

 
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