第二屆重慶飯店用品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨重慶美食嘉年華

 

　　展會(huì)面積   場(chǎng)館+室外，2.5萬平方米

 

　　展 會(huì) 說 明

 

　　為深入貫徹落實(shí)黨的十九大關(guān)于滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要等相關(guān)精神，通過展會(huì)平臺(tái)，以服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，打造特色餐飲、食材、飲料企業(yè)、供應(yīng)商、進(jìn)出口商、服務(wù)商、消費(fèi)市場(chǎng)拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、互動(dòng)交流的重要平臺(tái)。由重慶市商務(wù)委員會(huì)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶優(yōu)創(chuàng)會(huì)展有限公司主辦，重慶市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的“第二屆重慶飯店用品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨重慶美食嘉年華”（以下簡(jiǎn)稱：2018重慶“餐博會(huì)”）。定于2018年5月24日—26日在重慶國際會(huì)展中心舉辦。本屆餐博會(huì)以“特色新餐飲·消費(fèi)新升級(jí)”為主題，邀請(qǐng)國內(nèi)外2000多家品牌飯店餐飲企業(yè)參會(huì)交流，2萬多平米產(chǎn)業(yè)鏈精品展示，舉辦20多場(chǎng)專題論壇及采購對(duì)接會(huì)，近5萬專業(yè)觀眾參與。通過文化節(jié)主論壇、專題論壇、綠色產(chǎn)品展覽、特色美食之鄉(xiāng)展示、供應(yīng)鏈對(duì)接、年度表彰等多個(gè)板塊活動(dòng)，全面展示行業(yè)轉(zhuǎn)型成果，推動(dòng)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合，加快培育區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新供給，新動(dòng)能。

 

　　在此，誠摯邀請(qǐng)國內(nèi)外餐飲行業(yè)同仁蒞臨參加本次2018重慶餐博會(huì)，我們將竭誠為各位的到來做好服務(wù)工作。

 

　　一、活動(dòng)時(shí)間

 

　　2018年5月24日——26日

 

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)

 

　　重慶國際會(huì)展中心（中國重慶市南岸區(qū)江南大道2號(hào)）

 

　　三、組織機(jī)構(gòu)

 

　　支持單位：中國烹飪協(xié)會(huì)、重慶市商務(wù)委員會(huì)

 

　　主辦單位：重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶優(yōu)創(chuàng)會(huì)展有限公司

 

　　承辦單位：重慶優(yōu)創(chuàng)會(huì)展有限公司

 

　　協(xié)辦單位：四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省烹飪飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市糖果糕點(diǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)、紅餐網(wǎng)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)小面專業(yè)委員會(huì)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)燒烤專業(yè)委員會(huì)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)咖啡烘焙分會(huì)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚聯(lián)誼會(huì)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)服務(wù)名師專委會(huì)

 

　　四、活動(dòng)主題

 

　　特色新餐飲·消費(fèi)新升級(jí)

 

　　五、活動(dòng)日程

 

　　2018年5月22日——23日     展商報(bào)道、布展

 

　　2018年5月24日——26日     參展、觀展、洽談

 

　　2018年5月26日16:00             撤展

 

　　六、參展范圍

 

　　（一）餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)

 

　　1、餐廚設(shè)備及食品加工供應(yīng)鏈展區(qū)：中、西廚設(shè)備及用品、中央廚房設(shè)備、炒料機(jī)、灶具、廚具、制冷設(shè)備、食品保鮮冷藏、冷鏈物流、食品加工與包裝機(jī)械、清潔設(shè)備、環(huán)保排風(fēng)設(shè)備等；

 

　　2、餐飲食材供應(yīng)鏈展區(qū)：肉類禽類、水產(chǎn)海鮮、速凍調(diào)理食品、速凍面點(diǎn)、果蔬制品、糧油調(diào)味品、火鍋食材、有機(jī)食材、農(nóng)特產(chǎn)品等原輔材料等；

 

　　3、調(diào)味品供應(yīng)鏈展區(qū)：火鍋底料、小面調(diào)料、芝麻油、干辣椒、干花椒、豆瓣醬、飲料沖泡粉等；

 

　　4、咖啡烘焙展區(qū)：各品牌咖啡產(chǎn)品、高端飲品、各類咖啡器具及設(shè)備；各品牌烘焙企業(yè)、烘焙原料和設(shè)備；甜點(diǎn)、飲品、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)設(shè)備及相關(guān)配料等;

 

　　5、桌面用品供應(yīng)鏈展區(qū)：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不銹鋼餐具、鍍金（銀）餐具、竹木餐具料理用具、玻璃器皿等；

 

　　6、酒水飲料展區(qū)：白酒、啤酒、紅酒、黃酒、果汁、茶、乳汁飲品等；?

 

　　7、餐飲管理及加盟展區(qū)：酒店、中西餐飲、快餐、特色餐飲、茶飲等餐飲連鎖加盟及餐飲信息化及智能化管理系統(tǒng)等。

 

　�。ǘ�）美食文化節(jié)

 

　　1、名特小吃展區(qū)：重慶各區(qū)縣風(fēng)味小吃、名點(diǎn)名小吃、網(wǎng)紅小吃、老字號(hào)、金牌小吃、特色小吃、新概念小吃及線上私房美食、傳統(tǒng)小面、創(chuàng)新小面、小面加盟培訓(xùn)等 ；

 

　　2、中華特色名菜、特色名小吃、特色名宴展區(qū)：

 

　�。�1）中華老字號(hào)、中國餐飲名店、品牌餐飲企業(yè)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等名菜、創(chuàng)新菜品；

 

　　（2）創(chuàng)意盤飾設(shè)計(jì)作品區(qū)；

 

　　3、燒烤展區(qū)：各品牌燒烤企業(yè)、燒烤原料及配套設(shè)備、特色鹵制品等；

 

　　七、配套活動(dòng)

 

　　1.“煉椒尋方”技能大賽

 

　　2.重慶小面品牌全球招商會(huì)

 

　　3.紅餐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)論壇

 

　　4.2018重慶餐飲發(fā)展大會(huì)

 

　　5.2018重慶餐飲奧斯卡頒獎(jiǎng)盛典

 

　　6.“匠心傳承”餐飲品牌路演

 

　　7.咖啡拉花大賽

 

　　8．“追求兒時(shí)情懷”萬人小面品鑒會(huì)

 

　　9.烘焙DIY大賽

 

　　10.“吃貨狂歡”限時(shí)折扣

 

　　11.餐飲連鎖加盟項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)招商會(huì)

 

　　12.2018中國（重慶）餐飲供應(yīng)鏈聯(lián)合采購對(duì)接會(huì)暨新食材發(fā)布會(huì)

 

　　（以上活動(dòng)有意向參展商可找組委會(huì)報(bào)名）

 

　　八、戰(zhàn)略合作

 

　　獨(dú)家冠名、贈(zèng)送展位、獨(dú)立區(qū)域、媒體宣傳、論壇演講、資源對(duì)接、口播宣傳、推介會(huì)等?，詳細(xì)冠名、贊助、回報(bào)方案，請(qǐng)致電組委會(huì)。

 

　　九、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

 

　　1、標(biāo)準(zhǔn)展位：3m×3m，價(jià)格：5800元/個(gè)。（雙開口展位加收1000元/個(gè)）標(biāo)準(zhǔn)展位配置：三面圍板、一條楣板、一張桌子、兩把椅子、220V/5A單位相電源插座、射燈兩盞。

 

　　2、特裝空地：600元/平米（36平米起租，不含任何設(shè)施）

 

　　3、推介會(huì)舞臺(tái)使用：30分鐘/ 5000元