山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會(huì)傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素C和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。
古代醫(yī)書中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期，如經(jīng)常大量食用，對(duì)牙齒的生長不利，而且影響食欲。因此，山楂不宜食用過多。
【相關(guān)閱讀】
食材檔案：山楂雖小營養(yǎng)俱全
山楂菊花茶葉按比例沖泡可降血脂
三款保健湯降壓消脂：山楂銀花湯清熱健胃
健康提醒：吃柿子、山楂要適時(shí)適量
專家指出經(jīng)常吃山楂可以順氣解郁
飯后吃葡萄、山楂易致胃潰瘍
山楂營養(yǎng)全面 是“百搭食材”
