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動(dòng)物性食品抗生素殘留可引起孩子發(fā)胖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-12  來(lái)源:遼沈晚報(bào)
核心提示:我們都知道大量服用抗生素會(huì)導(dǎo)致血液系統(tǒng)乃至全身臟器的損害。而抗生素對(duì)人體的影響恐怕還不僅僅如此。有研究表明,低劑量的抗生素?cái)z入會(huì)對(duì)兒童的體重有影響。

  我們都知道大量服用抗生素會(huì)導(dǎo)致血液系統(tǒng)乃至全身臟器的損害。而抗生素對(duì)人體的影響恐怕還不僅僅如此。有研究表明,低劑量的抗生素?cái)z入會(huì)對(duì)兒童的體重有影響。

  沈陽(yáng)軍區(qū)總醫(yī)院臨床藥師王丹蕾介紹,在美國(guó),農(nóng)民常常使用抗生素讓牛、豬、火雞更快地增加體重,而現(xiàn)在,一些科學(xué)家覺(jué)得這些抗生素也可能會(huì)導(dǎo)致孩子們發(fā)胖。

  抗生素可能導(dǎo)致孩子發(fā)胖

  王丹蕾介紹,我國(guó)有研究部門(mén)調(diào)查認(rèn)為,動(dòng)物性食品中抗生素殘留對(duì)人體有明顯的促生長(zhǎng)作用,是引起青少年兒童肥胖的一個(gè)重要的不容忽視的因素,F(xiàn)在,抗生素作為飼料添加劑在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中的長(zhǎng)期使用是很普遍的,一方面可以預(yù)防畜禽細(xì)菌性疾病,另一方面可以作為動(dòng)物的生長(zhǎng)促進(jìn)劑使用。

  比如肉雞養(yǎng)殖,由于生長(zhǎng)期短,僅為7周左右,抗生素作為飼料添加劑能促進(jìn)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用、降低微生物產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物對(duì)動(dòng)物的影響,從而達(dá)到促生長(zhǎng)的作用。

  多年的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,環(huán)境中的某些因子能抑制動(dòng)物的生長(zhǎng),這些因子被稱為抗生長(zhǎng)因子,而抗生素可通過(guò)抑制環(huán)境中的抗生長(zhǎng)因子而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng);抗生素可改變胃腸道的組織結(jié)構(gòu),直接促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,改善蛋白質(zhì)代謝,提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度;抗生素被動(dòng)物吸收后,能刺激生長(zhǎng)激素的分泌,促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。

  多種藥物都可能導(dǎo)致發(fā)胖

  王丹蕾介紹,目前市場(chǎng)上可導(dǎo)致肥胖的藥物種類(lèi)還是比較繁多的,主要有以下幾類(lèi):

  第一類(lèi)是抗精神病藥物,常見(jiàn)的有氯丙嗪、甲硫達(dá)嗪、氟哌啶醇、匹莫齊特等,非經(jīng)典抗精神病藥物則有氯氮平、奧氮平、喹硫平等。

  第二類(lèi)是抗抑郁藥物,代表藥物是三環(huán)類(lèi)的阿米替林、丙咪嗪、氯米帕明、多慮平;單胺氧化酶抑制劑如苯乙肼、苯環(huán)丙胺等。

  第三類(lèi)是抗癲癇藥,代表藥物有卡馬西平與鋰劑等。

  第四類(lèi)藥物是類(lèi)固醇,包括糖皮質(zhì)激素和甲地孕酮等。

  第五類(lèi)藥物是胰島素。

  在使用以上藥物時(shí),為避免肥胖的發(fā)生,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食及行為,并選擇最合適的治療方案。宜限制糖類(lèi)和脂肪類(lèi)飲食,多吃低能量食物(如綠葉類(lèi)蔬菜),同時(shí)改掉好吃肥肉、油膩食物、零食和不好運(yùn)動(dòng)的壞習(xí)慣;加強(qiáng)鍛煉,最好每天快走40分鐘以上,每周至少走5天等。

  動(dòng)物性食品中抗生素殘留對(duì)人體有明顯的促生長(zhǎng)作用。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 抗生素 禁忌 兒童 肥胖

 

 
 
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