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食品的感官評價的種類
(65)
食品感官檢驗常用方法
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什么是發(fā)酵酒？
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感官檢驗的基本方法
中國主要香型白酒感官評定標(biāo)準(zhǔn)
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常用食用香料的香氣特征之甜味香精
咖喱的分類——紅咖喱、綠咖喱、黃咖喱
十三種干辣椒的辣度、香味、 賦色效果
食品質(zhì)量感官鑒別的基本方法與要求
面粉的感官鑒別
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