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辣椒精能否用于醬鹵肉制品中，2760中有無(wú)明確規(guī)定

已解決

懸賞分：5 提問(wèn)時(shí)間 2012-05-23 11:19 - 解決時(shí)間 2012-09-11 16:47

辣椒精能否用于醬鹵肉制品中，2760中有無(wú)明確規(guī)定？
問(wèn)過(guò)很多人，有人說(shuō)辣椒精可以用于醬鹵肉制品中，但是GB2760-2011中沒(méi)有明確的指出來(lái)，只有辣椒油樹(shù)脂可以用于復(fù)合調(diào)味料和膨化食品中的字樣，辣椒精到底能否用于醬鹵肉制品中呢？希望有知道的朋友給解答一下，謝謝！

共 10765 次關(guān)注提問(wèn)者：匿名

支持(1) | 反對(duì)(0) 最佳答案

屬于香精類或調(diào)味料，可以使用于醬鹵肉制品中。

回答者： fpsptjj 2012-05-28 00:36

提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià)：
非常感謝！

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