林地、蔗田、瓜棚等掛袋套栽黑木耳，是一種多層次的立體農(nóng)業(yè)。它可以充分利用農(nóng)作物種植場(chǎng)地空間，不爭(zhēng)地，不占房，而且空氣新鮮，光照充足，溫度、濕度適宜，環(huán)境與黑木耳要求的生態(tài)條件相近，產(chǎn)量和質(zhì)量都比室內(nèi)栽培好。套栽時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

　　1、場(chǎng)地選擇：選擇近水源、背風(fēng)向陽(yáng)的林地、果園、玉米和葵花田間、蔗園溝、庭院前后、瓜棚底下等。

　　2、掛栽方式：在林地果園的樹(shù)桿上拉鐵線多條，分層掛袋。四周和上面要覆蓋薄膜保濕。蔗園溝套栽時(shí)，要結(jié)合蔗田管理整理好畦溝，要求溝寬９０厘米、深40厘米、溝底寬30厘米。用竹、木條橫放在相鄰的兩個(gè)畦面上，每根溝面橫桿可懸掛兩袋，桿距22-25厘米，形成每溝掛兩行菌袋。橫桿面上蓋塑料薄膜，以遮擋連綿雨水，風(fēng)大時(shí)亦可蓋膜保濕保溫。

　　3、管理要點(diǎn)：林地掛放菌袋的，林地濕度比大田露地或蔗園溝吊掛栽培小，加上分層掛袋，空間濕度要求大些，因此劃口后要注意給地面澆一次大水，使空氣相對(duì)濕度保持在90%左右，以促進(jìn)耳基的形成。耳芽出現(xiàn)后，要噴霧，水滴要細(xì)如牛毛，成云霧狀覆蓋在薄膜棚內(nèi)和籠罩在菌袋四周，保持濕潤(rùn)環(huán)境，保進(jìn)耳芽分化成子實(shí)體。若是蔗園溝掛栽的，掛袋后3-5天，溝內(nèi)要灌淺水，保持溝中相對(duì)濕度85%-95%。耳基形成后，可直接向菌袋噴水。隨著木耳的生長(zhǎng)，噴水量由小到大，噴水次數(shù)由少到多，使耳片干濕交替，保持濕潤(rùn)。后期要加大噴水量，防止耳片蒸騰失水。下雨天要注意排水，溝內(nèi)只保持淺水，防止雨水漲滿(mǎn)溝內(nèi)，造成菌袋被泥漿污水沾粘而霉?fàn)�。

轉(zhuǎn)自：中國(guó)蔬菜網(wǎng)