豆餅 豆餅是畜禽常用的蛋白質(zhì)飼料。用量要掌握好,應(yīng)防過量造成腹瀉。在有其他動物蛋白質(zhì)飼料時,用量可減少。有些地區(qū)用生黃豆喂畜禽。其實,生黃豆中含有抗胰蛋白酶等有害物質(zhì),對畜禽的生長是不利的,其含油量高也難以被畜禽利用,所以,生黃豆必須炒熟或煮熟破壞其毒素,同時還可以使其脂肪更好地被畜禽吸收利用。
花生餅 花生餅粗纖維含量低,蛋白質(zhì)含量高,是畜禽喜愛的一種植物性蛋白飼料。由于花生餅含脂肪較多,在溫暖而潮濕的空氣中容易酸敗變質(zhì),所以不宜久貯。宜貯藏在低溫干燥處,高溫高濕條件下易感染黃曲霉而產(chǎn)生黃曲霉素,導(dǎo)致畜禽中毒。飼喂畜禽的用量不能過量,否則會引起畜禽的消化不良。
芝麻粕 芝麻粕是芝麻榨油后的副產(chǎn)物,其蛋氨酸是所有餅粕中含量最高的,比豆粕、棉粕高2倍,粗蛋白含量高達(dá)40%,粗纖維8%,礦物質(zhì)含量豐富。但因種殼中含草酸和植酸,影響礦物質(zhì)的利用,一般不能作為蛋白質(zhì)的惟一來源,可與豆餅、魚粉配合使用,使氨基酸得以平衡。